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揭秘胶原蛋白不为人知的秘密

2011/3/14 来源:大众医药网

  记者在不少商场化妆品柜台看到,有三四个品牌的化妆品同时有自家出品的胶原蛋白饮料、药片、药丸出售。某日本品牌的胶原蛋白饮料,一盒10支300多元,价格不菲。化妆品促销小姐称,胶原蛋白最近一年很热销,很多女白领常年服用。在网上,出售胶原蛋白的网络商店和卖家数达几十万,涉及国内外上百个品牌,有的是日化产品,有的是“食字号”的保健食品。一些女网友服用胶原蛋白后,还上论坛发帖,交流心得。一位保健品业内人士对记者说,如今的产品只要扯上“胶原蛋白”几个字,其价格一定不菲。

  胶原蛋白到底是什么物质?中国保健协会专家告诉记者,胶原蛋白,是细胞外基质的结构蛋白质,并不是单一物质。根据分子大小、结构差异,可以分为很多种类。比如,猪脚、猪皮与骨骼中,都有一层黏稠状的胶质,吃起来软而具有弹性,也相当黏,这就是胶原蛋白。但能够美容养颜、增强骨健康的,只是胶原蛋白中的“低聚肽”——即分子量小于1000的胶原蛋白。大分子胶原蛋白因无法渗透到真皮层,不能改善皮肤结构。

  专家指出,一些厂家使用普通大分子胶原蛋白充当低聚肽出售。这些大分子胶原蛋白,往往是明胶状,用做增稠剂,如果消费者食用大分子胶原蛋白,可能不仅无法起到美容作用,反而会吃坏肠胃。目前,市场上很多胶原蛋白产品都在打擦边球,特别是网购市场,更是鱼龙混杂。因此,消费者一定要谨慎选择,最好在山货吧等正规的网上电子商城购买。

  另外,胶原蛋白类产品根据原材料和工艺不同,价格也有极大差异。一般猪皮制作的胶原蛋白也就是几万元一吨,而低聚肽则要几十万元一吨。由于普通消费者缺乏基本知识,商家常常偷换概念,给胶原蛋白类普通产品冠以低聚肽的功能和效果。

  专家指出:美容保健应选用优质低聚肽产品,并警惕水解皮革类的蛋白物质产品,目前,市场上零售价低于300元的低聚肽胶原蛋白产品绝大多数不可靠。

  如何鉴别呢?专家介绍了一个简单方法:将产品涂抹在手背上,感觉是否能被皮肤吸收。如果感觉很不清爽,黏黏的一层包裹在皮肤表面,甚至形成膜或者“壳”,就是大分子胶原蛋白,并不是低聚肽。(来源:健康时报)

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