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脑梗塞吃什么菜好?

2011/7/5 来源:大众医药网

  脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使局部血栓形成,使动脉狭窄加重或完全闭塞,导致脑组织缺血、缺氧、坏死,引起神经功能障碍。脑梗塞病人吃什么好?脑梗塞吃什么菜好?

  脑梗塞病人适宜吃的食物:

  芦笋:含有多种甙类化合物,芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。

  红薯:具有消除活性氧作用,活性氧可诱发动脉硬化。

  卷心菜:能使胆固醇转化为酶后排出。

  芹菜:嫩芹菜捣汁加蜂蜜,可防高血压。

  芹菜连根与糯米同煮稀粥,治疗冠心病

  芥菜: 煮粥可以高免疫力,冲茶降压。

  大白菜:含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。

  大蒜: 预防心血管疾病,降低胆固醇浓度,延缓血管硬化,增强心肌收缩力,使动脉硬化减轻,预防血栓形成。

  蕨菜: 含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸,具恢复脑细胞功能,安神降压。

  大葱: 有消除血管内不正常凝固,防止动脉硬化。

  番茄: 含番茄素,能够保护低密度脂蛋白,免受氧化破坏,可减少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的发生,防止动脉硬化。

  黑木耳:能降低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊效益。

  黄瓜: 丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪,有预防冠心病的功效。

  苦瓜: 富含VB1,维持心脏正常功能。

  内含Vc,防止动脉粥样硬化,保护心脏等作用。

  菠菜: 含大量抗氧化剂,促进细胞增殖作用,即能激活大脑功能,又可增强活力。

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