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老年人高血压饮食治疗的方法

2012/10/11 来源:大众医药网

  高血压的危害在于对心、脑、肾等器官的损害,明显地降低患者的生活质量,严重地危害国人的生命。脑卒中、冠心病和尿毒症是高血压的三大并发症,也是高血压的主要死亡原因,其死亡率占人类死亡的首位。

  【食疗处方】芹菜40克,粳米50克。将芹菜洗净切碎,与粳米同煮粥。每日早晚服食。

  营养成分:蛋白质4.5克,脂肪0.4克,碳水化合物40.2克,热能182干卡,膳食纤维0.5克,胡萝卜素136微克,维生素B10.12毫克,维生素B20.05毫克,维生素C3.2毫克,维生素E0.79毫克,尼克酸1.5毫克,钾121毫克,钠64.1毫克,钙34毫克,铁0.7毫克,磷65毫克。

  【食疗处方】鲜山楂、苹果各30克,鲜芹菜250克,冰糖10克。将山楂、苹果、芹菜洗净、切碎,放陶瓷碗内,加水约300毫升,隔水蒸30分钟,然后将冰糖倒入同拌,汤渣同服,每晚睡前服1 次,3个月为1疗程。

  营养成分:蛋白质3.2克,脂肪3.3克,碳水化合物28.6克,热能135千卡,膳食纤维4.2克,胡萝卜素898微克,维生素B1 0.06毫克,维生素B20.16毫克,维生素C37.1毫克,维生素E5.56毫克,尼克酸1.2毫克,钾660毫克,钠399.3毫克,钙217毫克,铁3.4毫克,磷102毫克。

  【食疗处方】海带30克,冬瓜100克,薏米10克,白糖10克。共煮成汤,每日1次,连服数日。

  营养成分:蛋白质2.0克,脂肪0.6克,碳水化合物19.4克,热能91千卡,膳食纤维1.2克,胡萝卜素173微克,维生素B10.04毫克,维生素B20.06毫克,维生素Cl8毫克,维生素E0.31毫克,尼克酸0.8毫克,钾168毫克,钠34.4毫克,钙97毫克,铁81.6毫克,磷42毫克。

  【食疗处方】豆浆500毫升,粳米50克,冰溏10克。先用豆浆与粳米共煮粥,后入冰糖煮沸,可经常食用。

  营养成分:蛋白质13克,脂肪3.8克,碳水化合物48.9克,热能279千卡,膳食纤维5.5克,胡萝卜素450微克,维生素B10.21毫克,维生素B20.13毫克,维生素E4.27毫克,尼克酸1.8毫克,钾279毫克,钠15.5毫克,钙52毫克,铁2.7毫克,磷200毫克。

  【食疗处方】生山楂片15克,菊花10克,草决明子10克(打碎)。三味水煎代茶,可酌加白糖。适宜高血压兼高血脂、冠心病者。

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