据统计，目前我国老年痴呆已成为继心血管病、癌症和脑卒中之后的第四大“健康杀手”！我经常说，很多病都是因为吃了！老年痴呆症也不例外，一些普通的饮食习惯，其实会加速大脑老化，使人变笨！

常吃这种东西，使大脑愚蠢。

重金属元素

目前的研究表明，长期过量摄入重金属，如铝，铅，锰，可导致认知障碍，严重影响大脑健康。食品中重金属元素主要来源于食品添加剂，如明矾、泡打粉等，其中均含有铝元素。专家建议，以一周为时间单位，每公斤铝的摄入量不应超过1毫克它

高胆固醇

一项研究显示，血液中胆固醇含量较高的人，与胆固醇正常的人相比，患老年痴呆症的几率要高三至五倍。当一个人长大后，身体清除胆固醇的速度也会减慢，长期吃高胆固醇食物，导致血液中胆固醇含量过高，不仅影响身体健康，还会引发一系列与老年痴呆症相关的疾病。

三、不吃正餐

有些朋友为了减肥或其他身体原因而不吃主食，只吃蔬菜和肉类，这其实也是不健康的。脑不能储存糖元，随时随地需要血液供给它的葡萄糖、营养物质、神经细胞代谢。主要食物含有丰富的碳水化合物，转化为葡萄糖比脂肪更快，能够及时供应大脑所需的葡萄糖。长时间不吃主食会导致神经细胞长时间处于葡萄糖代谢低的状态，缺乏活力。推荐每人每天要摄取4个生米生面的主食，男性或体力劳动者可适当多吃。

四、喜爱甜食

长时间过量摄取糖分可引起血糖升高，从而降低代谢机制。一项研究表明，糖尿病患者比一般人更容易得痴呆，这是因为他们利用糖的能力降低了。推荐大家少吃甜食，真的要吃甜食的话，把甜食作为主食的一部分，用来做加餐，不要当零食，糖尿病人更要注意控制量。

它

补充下面这些营养，可以延缓大脑衰老！

维他命B12和叶酸

维他命B12和叶酸都属于 B族维生素，研究发现，饮食应注意补充维他命 B。维他命B12含量丰富的食物：动物性食品，如鱼、肉、禽、蛋等，纯素食者或消化机能不佳者都易缺乏维他命B12。

二、萃枫苷

它是脑细胞、视神经细胞、周围神经细胞生长、再生发育和维持必需的“高级营养素”，不仅对老年痴呆，脑瘫，脑中风等脑部问题有着明显的改善，对于常见的脑部后遗症也有着不错的修复，被人们形象的称为“天然脑黄金”。

三、卵磷脂

肝脏、蛋黄是卵磷脂的最佳来源，其次是豆类中的大豆卵磷脂和核桃等坚果中的卵磷脂。补这些营养素，主要还是靠食物，做到饮食均衡，在饮食摄入量不足的情况下，可以适量补剂。