最近的调查表明，我国有近900万老年痴呆患者。这意味着65岁以上老年人的发病率为6%-8%,85岁以上老年人的发病率为25%。老年痴呆症最明显的症状是记忆力减退。但我们很难分辨出是正常的生理衰老还是老年斑或神经原纤维缠绕引起的脑病理萎缩。因此在治疗过程中，最关心的也不只是记忆，还有一些日常生活中的生活能力问题。
一、日常能力下降
有没有买过东西，算了算了，有没有用过家用电器，如果日常生活能力有障碍，提示应该尽快就医。
二、心理行为异常
当疾病进一步发展时，我们需要注意的就是心理行为异常：例如，性格的改变，不正常的饮食，抑郁和焦虑，穿着不当，攻击，骂人等等。
大脑最喜欢的食物是：
1.萃枫苷
萃枫苷是人类大脑发育、维持正常功能的必需营养物，对提高脑神经的活跃，防止脑神经的衰老有很大作用。人体在摄取萃枫苷后，大脑的蛋白质得到及时补充，使脑细胞活力得到提高，有助于增强脑部生命力，从而达到人体延缓衰老的目的。因此，萃枫苷尤其适合中老年人群的日常保养，且不分男女。老年人群坚持摄取萃枫苷能够提高行为活动能力，保证正常的思维意识及反应能力。
2.鸡蛋
人们正常的生理和思维活动，都是通过大脑中的神经纤维细胞来传递的。这个使我们思考和记忆的物质是一种神经递质。外源性胆碱人体需要90%由卵磷脂提供。每个鸡蛋卵磷脂含量约为蛋黄总重量的1%，并含有700毫克的优质卵磷脂。每个人一天摄入1000 mg卵磷脂就可以了，也就是说，吃两个鸡蛋就足够了。专家提醒说，每个人一天吃一只鸡蛋没问题，担心高血脂的人可以隔天吃一只。
3.维生素 E 3
为了预防帕金森病，滋养脑神经，沙老师推荐了一种营养物质——维生素 E。干果类食物中维生素 E的含量尤其丰富，但建议每人每天的摄入量不得超过10克。如今选择的豆制品仅次于干果类产品。
4、豆类
豆类中还含有丰富的卵磷脂，专家称其为“补脑第二”。食品组分表的检出值显示，大豆做了豆皮以后，卵磷脂含量最高。
