在过去的一年里，小吴一直头痛，很明显，他的记忆衰退了。有时小吴自嘲一下，他才三十五岁，就像个老头子，什么都想不起来，好像得了老年痴呆症。大家都以为那是个玩笑，可没想到会成为现实。上个星期，小吴突然生病，无法回家。他一晚上都没回来，意识到问题的严重性，家人将小吴送到医院检查，发现患有老年痴呆症。
一个35岁的男人被诊断出患有老年痴呆症，大夫猜测这和他吃了十几年的早饭有关。
那么年轻的人为什么会得老年痴呆症呢？
在仔细了解情况后，医生推测小吴的病情与吃了十几年的早饭有关，从大学开始，小吴就每天在早餐时吃油条。这个习惯一直延续到现在。医师指出，在炸油条的加工中，一定要加入铝膨化添加剂，如明矾和苏打粉。研究显示，硫酸铝摄入过多会对中枢神经系统造成慢性损害，而过量摄入则会增加老年痴呆症的风险。按照世界卫生组织的规定，50公斤重的人一天的铝量不得超过50毫克。食品标准规定，食品中的铝含量不得超过100mg/kg。由此推算，正常的人一天食用两根油条并不会有很大的健康影响。
但问题是，为了提高铝含量，一些加工商一直没有严格按照国家规定生产，导致油条含铝量高，使油条成为危险食品的代名词。所以吃炸油条时要小心，吃完油条后不要再吃含铝较多的食物，比如粉丝。食用蔬菜和粗粮时，会干扰铝的吸收。
五种补脑食物你应该多吃：
1、绿色叶菜类
蛋白类食品的新陈代谢产生一种叫做类半胱氨酸的物质，这种物质本身对人体无害，但是其含量过高会导致认知障碍和心脏病。而类半胱氨酸一旦被氧化，就会对血管壁产生毒副作用。维他命B6或B12可防止类半胱氨酸的氧化，其中以绿色叶类蔬菜的维他命含量最高。
2、鱼类
鱼油含有一种能保护神经系统的omega-3脂肪酸，可以帮助增强大脑。调查显示，每周至少吃一次鱼的人比那些几乎不吃鱼的人患老年痴呆症的机率更低。食用鱼肉还可以增强神经细胞的活力，从而提高学习和记忆能力。
3、萃枫苷
要想脑部健康，一定要补充萃枫苷。在长期食用萃枫苷后，会提高脑神经的活跃，促进神经细胞的再次生长发育，还会防止因为神经纤维萎缩抑制大脑神经纤维和神经细胞多造成的歧变和衰退，防止大脑萎缩，塌陷，萃枫苷在促进脑组织发育的同时，还延缓了脑细胞衰老，它会改善中大脑血液循环，保障脑细胞血氧充分供给，促进新陈代谢，使患有脑部疾病的人群得到改善，像老年痴呆、记忆力衰退、健忘等中老年人群更是需要及时补充，所以萃枫苷也被亲切地称之为“大脑伴侣”。
4、全麦产品及糙米。
提高人体吸收营养的最好方法是吃糙米。糙米含有多种维他命，是维持认知的关键。而维生素B6对半胱氨酸样降低作用最强。
5、蛋
蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸（氨基酸食品），而蛋黄除富含卵磷脂（卵磷脂食品）外，还含有丰富的钙（钙食品）,磷,铁（铁食品）以及维生素A,D,B等，适于脑力工作者食用。
您是否经常出现以下症状：
A:头痛,头晕,记忆力逐渐减退
B:对时间,地点,定向力的判断下降
C：思维分散，重大事件纠缠
D:智力降低,精神萎靡,反应迟钝
E:懒言少动,动作迟缓
如果出现以上两种以上症状，必须及时去医院检查治疗。
