西红柿，学名西红柿，俗称洋柿子，是咱老百姓经常吃的食材，西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、凉拌西红柿非常美味，但西红柿有很多的药用价值，可能很多朋友还不知道，下面就介绍一下，小病小痛不用求医。

中医学认为，西红柿性味甘酸，微寒，入胃经，具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。

近来医学研究证实，西红柿的营养很丰富，许多水果和蔬菜均不及它。它含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及人体可直接吸收的葡萄糖、果糖，还有人体不可缺少的钙、磷、铁、硫、钾等矿物质元素，尤其还含有维生素Ｐ。生食西红柿，既可保口福，又不使维生素遭受破坏，可谓一举两得。

西红柿中含有一种抗癌和抗衰老的物质，叫做谷胱甘肽。此外，还含有一种可抑制酪氨酸酶活性的物质，使沉着皮肤的色素减退或消失，保持皮肤的洁净，预防蝴蝶斑和老年斑的形成。所以西红柿又被称为美容佳蔬。

西红柿具体的治疗作用介绍如下：

1.高血压：

每日清晨空腹吃西红柿1～2个。

2．腋臭：

取西红柿汁，加入适量温水，用干净毛巾蘸汁洗两腋下，最好浸15分钟。隔3天洗1次。

3．增肥：

西红柿榨取汁，加白糖适量，常服。每日1次，睡前饮。

4．细菌性痢疾：

番茄洗净，500克加水1000克，水煎，过滤取液。成人每日服6～10次，日夜连服，每次60～80毫升。

5. 口干咽燥

西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用，可用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。

6. 脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴

苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。可用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。

7. 口腔溃疡、牙龈肿痛

鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。

注意：未成熟的西红柿含有大量的毒性物质“番茄碱”，多食易发生中毒，出现恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状，严重者还会危及生命。故不要食用未成熟的西红柿。