中医药膳栏目推介

肇庆市第一人民医院公众号重新开设【中医药膳】由中医科医师定期为您推出时令汤谱，以及临床常见病的养生药膳，欢迎关注！

本期专家指导

欧国飞

肇庆市第一人民医院中医科主治医师

今天是农历十五—— 元宵节

热闹喜庆的春节

相信很多朋友在这期间

胡吃海喝、大鱼大肉

大量喝酒，饮食过于煎炸油腻

儿童则过量吃糖果零食

对美食完全没有抵抗力

但是大吃大喝后

胃部饱胀甚至胃痛、腹痛大便粘滞等

消化不适症状接踵而来

今周推荐

具有消食化滞、健脾开胃的药膳

专门针对节日大鱼大肉后

出现消化不适的调理

▼

白萝卜胡椒香菇汤

材料：白萝卜1根、干香菇20朵、排骨500克、胡椒粒1茶匙、盐适量。

药解：俗语有云，冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜有“赛人参”美称，具有清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。现代研究表明白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

胡椒味辛、性热，有温中下气、消痰解毒的功效，还能温中健脾、散寒止痛，常用于脾胃虚寒。

做法：

①干香菇洗净泡发。

②白萝卜去皮切成厚块。

③排骨切成段，用热水焯好后捞出，用清水洗净表面的杂质。

④汤煲中放半高的水，倒入香菇、白萝卜、排骨。

⑤加入1茶匙压碎了的胡椒粒，烧开后转小火煲1个半小时，加盐调味。

中医科简介

中医科包括中医科门诊和住院病区（中西医结合科），科室秉承中医辨证论治、整体观念的理念，依托医院先进的现代医学诊疗设备和技术，充分发挥中医特色，可开展针刺、艾灸、拔罐、中药封包、穴位贴敷、中药热奄包、中药熏洗等特色疗法，对常见病、多发病及疑难杂病治疗、中医妇科、男科相关疾病形成了一系列独特的诊疗方案，为患者摆脱疾病的困扰。

门诊地址：肇庆市第一人民医院门诊楼3楼东侧中医科

来源|中医科欧国飞