新京报快讯（记者 陈琳）5月28日，记者从日前召开的北京市食品药品安全委员会全体会议上获悉，北京将优化医药物资应急储备，保障新冠疫苗上市供应和质量安全，加强疫情防控药品和医疗器械质量安全监管。

记者从会议上了解到，去年以来，全市重点食品抽检合格率达98.6%，药品抽检合格率达99.8%，未发生区域性、系统性食品药品安全风险。

下一阶段，北京将严把“从农田到餐桌”以及“从实验室到医院”的每一道防线，强化食品药品全链条监管。健全食品安全标准体系，提升源头治理成效，加强农产品产地安全监测、产地环境保护、投入品规范使用的监督管理。严格重点领域监管，深入推进乳制品质量安全提升行动、食品生产质量提升行动、餐饮质量安全提升行动、保健食品行业专项清理整治行动。优化医药物资应急储备，保障新冠疫苗上市供应和质量安全，加强疫情防控药品和医疗器械质量安全监管。科学制定实施食品药品抽检监测计划，完善药品不良反应、医疗器械不良事件、化妆品不良反应监测机制。落实“处罚到人”要求，将责任追究重点落到企业主责和首责上，依法从严从重处罚。

北京还将完善“北京冷链”追溯平台功能，推进食品追溯体系建设。推动主要大型农产品批发市场检测和追溯体系升级改造，加强对餐饮单位的食品安全信息化、数字化、网络化管理。

新京报记者 陈琳