中草药千千万，平时大家比较熟悉的也就那几种，比如说黄芪。平时家中会备一些黄芪，用来炖汤最好，它有补气养血的功效，跟人参相比，药用价值可相媲美，但是价格却亲民了许多。平时如果身体比较虚弱，或者大病初愈的，用黄芪来食补身体也是非常好的，能够给身体补充所需的营养，而且效果也比较温和。
炖羊肉汤的时候加上黄芪效果最好，能去除羊肉的膻味，还能帮助去除人体内的湿气，补气又养血，身体受益更多。特别是到了冬天，黄芪炖羊肉这道美食更应该吃，能暖和身体，让整个冬天都不怕冷。
黄芪跟当归一起泡成药酒也非常不错，经常喝的话能够舒筋活血，体内的湿气也能够有效祛除。特别是女性朋友，身体结构比较特殊，经常会出现贫血的症状，喝一些黄芪当归酒就能改善贫血的症状，让身体都暖和起来。
如果觉得泡酒麻烦而且又不喝酒，那就不妨泡水。跟红枣搭配一起泡开水喝，虽然药效跟药酒相比会弱一些，但是对于不喝酒的人来说，这种食疗方式也非常好。
黄芪虽然价格低但是药用价值高，大家平时炖汤或者泡水喝都非常方便，不妨试试。
