炎热的夏季，会对*造成一定的影响，而且还会导致身体乏力，造成身体素质下降，所以大家需要注意合理进行保健，而且要注意调理方法，并且在日常生活中，要多吃一些养生粥，要了解一些养生食材，夏季必备的养生食材是什么？

    几种夏季养生必备的养生食材。

    粉蒸莲藕

    安神助眠清热除烦。暑热天气*消耗大，所谓“无病三分虚”，会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象，所以中医养生此时强调解热防暑，补充体力。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强*免疫力作用，适合夏季食用。粉蒸莲藕不但口感较好，而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质，有安神助眠之功效。

    水煮河蚌

    清热解毒滋阴明目。常呆空调房也会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对*有保健功效。河蚌做法很多，烧、

    烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

    下面看看两款养生食谱吧！

    1、参芪山药杞子粥

    配料：太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。

    制法：将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。

    服法：佐餐食用，分2次服完。

    运用：此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。

    2、鲜蘑龙须菜

    原料：龙须菜150克，鲜蘑120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。

    制法：龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。

    炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取出葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。

    特点：汁白，味鲜，清淡，素雅。