牛奶是人们生活中经常食用的饮品，其中含有大量的营养物质，可以为人体补充所需的基本营养。牛奶中含有较多的钙质，并且为完全蛋白质食品，婴幼儿经常喝一点，对脑髓喝神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中含有的胆固醇，要低于肉、蛋类等，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶适合各个年龄段的人饮用，但是缺铁性贫血的人，平时腹胀的人、乳糖酸缺乏者不太适宜喝牛奶，反而会加重身体负担，不利于牛奶中营养的吸收。很多人晨起后喜欢喝一杯牛奶，那么空腹喝牛奶，对身体好吗？其实，与这3样食物搭配更营养。
空腹喝牛奶，对身体好吗？
人体在起床后，肠胃会是排空的状态，但是若在此时喝牛奶，会很容易引起身体对牛奶中营养成分的吸收不充分。因为牛奶中的成分不能被酶充分酶解，大量的蛋白质会直接转化为能量消耗掉，不能够被身体很好的吸收利用。牛奶中含有的乳糖等成分不能被身体及时消化而被肠道内的细菌分解，这个过程会释放出气体、酸液，刺激肠道，出现肚子痛、拉肚子的情况。所以尽量不要空腹喝牛奶，喝牛奶的最佳时间应该在8-9点，早餐前，或者睡觉前1小时，这样既能帮助补充身体营养，还能促进睡眠，补充钙质，利于养生。
牛奶和蜜枣：蜜枣具有补血养脾的作用，其中含有较多的维生素等物质，可以增加营养物质的摄入，与牛奶一起吃，能起到润肠通便、清热解毒的功效，帮助身体进行消化、排毒，促进毒素的排出，有助于养生。
牛奶和苹果：苹果是最常见的食物，其性质平和，内含丰富的维生素、纤维素等物质，可以促进身体的消化，减少毒素在体内的堆积，并且还能减少体内的细菌滋生，提高免疫力，与牛奶一起吃，能够起到互补的作用，促进钙质在体内的吸收，利于养生。
牛奶和粗粮：粗粮包括燕麦、芝麻糊、玉米等，粗粮中含有的蛋白质较低，但赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足，与牛奶搭配，能提高蛋白质的吸收率，并且赖氨酸可以弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，提高粗粮的营养价值，适合养生。
