古人曾讲：肝，为万病之贼！

意思是说，肝脏，是引发多种疾病的原因所在；

一旦肝脏出现了问题，那么，身体的消化吸收功能，便会随之下降，代谢也会出现异常。

所以，日常生活中，保护肝脏健康，尤为重要！

肝不好的人，少碰三物

1、久用菜板

家里的菜板，长时间使用后，在夹缝中，会有霉菌，这些细菌中就有黄曲霉毒素。

而这种毒素进入机体后，在肝脏中的量，较其他组织器官高，说明肝脏受黄曲霉毒素的影响最大。

而日常切菜时，会间接被人体摄入，寄存在体内，长此以往，会演变成肝癌。

所以，建议菜板使用1-2年以上，最好更换新的；日常使用完毕，要反复彻底清洗，并且晾干后，再进行放置，能延长使用寿命。

2、腌制品

腌制品，诸如酸菜、咸菜、咸鱼等，看似爽口开胃，其实却是伤身的饮食。

腌菜中，含有较多的亚硝胺，而诸多实验证明，吃腌制类食物，会增加肝脏解毒负担，还会使盐摄入量超标，加重肾脏负担，同时，还易引起血压升高。

3、隔夜菜

隔夜菜，并不是常规意义上，放了一晚上的菜。

是指放置时间超过10个小时以上，就应该算隔夜了。

这种“隔夜菜”，会导致食物中有毒成分增加：

一是因为，食物中的化学物质，产生了致癌物，如亚硝酸盐；

二是因为，在放置时，受到了外来细菌的二次污染。

肝不好的人，多吃三绿

中医讲，绿色，入肝经。

意思是说，绿色食物，有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁。

所以，日此多吃些绿色的食物，能起到养肝护肝的作用。

一、水果

1、绿色苹果

绿色苹果，就是我们常说的青苹果。

青苹果有养肝解毒的功效，对治疗抑郁症有好处，适合年轻人食用。

另外，青苹果还含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维。

日常食用，能够补心益气、益胃健脾，还能促进牙齿和骨骼的生长。

2、绿色橘子

绿色橘子，也就是我们常说的青桔。

青桔中，含有丰富的营养成分，尤其是里面的蛋白质、钙以及磷和维生素等，恰好是人体新陈代谢的必要成分。

另外，每天吃1个青桔，也能助肝脏排出毒素，起到保肝护肝的作用。

二、蔬菜

1、芦笋

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A，以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。

其中，硒元素含量较多，其可通过增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，来提高肝细胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，进而保护肝脏健康。

2、茼蒿

中国古药书载，茼蒿，有蒿之清气、菊之甘香。其安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。

其药用价值也很显著，具体来说，茼蒿中的硒，具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。

三、豆类

绿豆，是养肝的佳品，能清热、解毒、降火。

绿豆中含有丰富的酸性物质，与冰糖配合，养肝功效将大大增强。

同时，也是避免出现肝火旺盛的首选食物。

肝不好的人，记住四个字，肝脏更健康

一、喝--发酵奶汁草

奶汁草，是“药食两用”的小植物，将其根部，按照红茶发酵工艺，制成发酵奶汁草，可降低其寒性，每天泡水喝，可很好的保护肝脏，促进肝脏排毒。

奶汁草，入肝经，擅长排肝毒，清肝热，预防肝损伤，跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒者身上。

现代科学证实，其可以对抗内毒素，造成的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用，提高肝脏解毒能力，从而保护肝脏健康。

二、睡

睡眠养肝，是最简单，最有效的方式。

一份优质的睡眠，对于肝脏的自我恢复，有着重要的作用。

有利于增强肝细胞的功能，提高肝脏的解毒能力，促进肝脏的自我修复作用。

因此，每晚尽量保证在夜里11点前入睡，因为此时，是肝经活跃的时候。

俗话说，人卧血归于肝，此时入睡，可使流经肝脏的血流量增加，从而呵护肝脏的健康。

三、动--脚趾

大母脚趾内侧，趾甲缝旁边，有一处穴位：大敦穴。

它是肝经的第一个穴位，有清肝明目的功效。

经常按揉，可使头脑清晰，神清气爽。

四、吃--青色食物

中医云，青色入肝，肝喜青。

日常吃一些青色的食物，有利于肝气的循环和代谢，促进肝脏排毒，舒缓肝郁。

茼蒿：有清肝火的作用，比其它绿叶菜要好一些。

绿豆：是养肝的佳品，能清热、解毒、降火的作用。

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