牛奶真的适合所有人吗？

小编思考了几天，一直都没有想明白一件事情。牛奶到底适不适合所有人群食用，大家都知道牛奶富含钙、蛋白质；维生素A可以使皮肤白皙有光泽。这么好的东西，到底适不适合所有人群服用呢？小编想的脑回路都不太通畅了，小编实在是太难了。今天小编就给大家普及一下牛奶，那些人群不能喝。。。

从中医的角度来看，牛奶是阴寒性食物。阳化气，阴成形。阴寒性的东西容易导致气血流行不畅，促进形成有形的包块。牛奶会使人变胖。不要以为这是好事。中医认为“十个胖子九个虚”。牛奶慢慢地消耗了人体的阳气，使人们的脾胃运化功能变虚变弱，这是牛奶导致肥胖的根本原因。

据《中药大辞典》载，牛奶“性平味甘，入心、肺二经，能补益脾胃、生津润肠；只治虚劳、反胃、噎嗝、消渴、便秘”。《别灵》称，牛奶“性微寒，能补虚，止渴下气”。《千金食疗》载，牛奶“味甘，性微寒：。因此，认为牛奶性热的说法是一种误解。牛奶有利于清热通便，生津止渴。温服，有补虚、健脾、养胃的功效。

那么小编有疑问了，哪些人不宜喝牛奶呢！

1.经常接触铅的人: 牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸

2、乳糖不耐者: 有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。

大家一定又有疑问了，什么是乳糖不耐受？

乳糖不耐受：乳糖是一种双糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的，乳糖在人体中不能直接吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收，缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后，未被消化的乳糖直接进入大肠，刺激大肠蠕动加快，造成腹鸣、腹泻等症状称乳糖不耐受症。食用酸奶、低乳糖奶、益生菌可以减缓乳糖不耐受症。

3.牛奶过敏者: 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

小编温馨提示：要注意乳糖不耐受和牛奶过敏者之间的区别。

4.返流性食管炎患者: 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎

5.腹腔和胃切除手术后的患者: 病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。

6.肠道易激综合症患者: 这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。

7.胆囊炎和胰腺炎患者: 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。

8.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者:这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。

相信大家看到这里就已经晓得哪人群不能牛奶了吧，一定要记清楚喽！不然自己会很难受的哦。

那么怎么改善呢！改善的机理是什么呢！

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，定植于人体肠道、生殖系统内，可以调节肠道菌落的组成，抑制害菌，进而增强消化道的防御能力。益生菌能缓解乳糖不耐受的病症，促进消化吸收。乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够降低乳糖的浓度，产生乳酸。