胃病常难根治，这与不良的生活、饮食习惯密切相关，可以说是吃出来的胃病，还得靠吃来调养。许多人除了胃疼以外，最明显的慢性胃病的表现就是反酸。归纳起来，慢性胃病患者在饮食调养和营养搭配上，应遵循以下六个原则。
三多三少
1.养成良好的饮食习惯，定时进食，少吃多餐
以一日三餐为主，要选择容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。
2.注意多吃富含蛋白质、维生素的食物
如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜，以增加蛋白质和维生素，有利于胃黏膜修复。
3.胃酸过多者，应忌食容易产酸的食物
如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
4.胃酸少者，应经常吃一些酸味食物
慢性萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸味水果(山楂、苹果、橘子、草莓)等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。
5.减少对胃黏膜的损伤
进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助于消化，又减轻胃的负担，保护了有病的胃黏膜。
6.减少食物对胃的不良刺激
忌烟酒，不吃辛辣刺激性强的食物，避免长期进食过热、过酸及熏烤食物。避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林、吲哚美辛、泼尼松等。
