导语：在我们生活中，总是面对着各种各样美食的诱惑，有的人喜欢吃火锅麻辣烫，也有的人偏好于奶茶蛋糕，因为甜甜的味道总是令人感到心情愉悦。但是你知道，在甜食的背后，是什么吗？本文为你揭秘。

前段时间，有人针对市面上的几款含糖饮料进行了调查，发现每500毫升的含糖饮料里面，都含有50克左右的糖分，换算一下，相当于十块以上的方糖。

说起“糖”，这其实是近些年一个很火的概念，小孩子以为是棒棒糖、口香糖，老年人以为是在说糖尿病，吃货们则觉得这就是一种调料，而年轻女性们则在纠结肌肤的“抗糖化”，仿佛不管是哪个年龄段的人，都能把“糖”和自己联系起来，似乎人人都受到了糖的影响。

那么，究竟什么是糖？

其实，以上几类人群说的糖，都没有错，因为糖的涵盖范围本身就是比较广的。小孩子跟吃货们说的糖，更多的是一种可摄入食物，棒棒糖里面有蔗糖、麦芽糖，而调味品则大多是指白砂糖，包括甜甜的水果里面，也含有果糖。

老年人说的糖，其实主要是指葡萄糖，这种糖进入血液，会导致血糖浓度上升，这就会引起糖尿病。糖尿病对身体的影响很大，对神经系统、各种器官都会造成损害，也是老年人的常见病之一。

女性所说的抗糖化，其实是指对抗肌肤衰老的一种方式，因为人体内糖分堆积，导致胶原蛋白糖化，这就会引起蛋白硬化、纤维断裂，这样一来，我们的皮肤就会变得松弛、下垂，失去弹性，从而衰老，产生皱纹。

所以，不同人对于糖都有着不同的感受、理解，但是不管是从哪一个角度出发，都不建议吃过多的糖，之所以这么提醒大家，是因为吃糖真的会上瘾。

吃“糖”会上瘾

我们很多人都会在下午茶吃一些小蛋糕，或者是其他甜品，像马卡龙之类的，而且很神奇的是，每次吃完甜食，我们总会感觉心情也好了很多，这是因为吃甜食能够激活大脑中的多巴胺神经元，之后会释放一种化学物质，刺激神经末梢，人体就会感觉到兴奋。

最重要的是，我们的大脑还会对此产生依赖性，所以吃了甜食之后，就越吃越想吃，这样我们的大脑才能持续释放化学物质，满足渴求。虽然吃糖是正常的事情，但还是建议大家稍微控制下，因为越吃越难戒。

吃糖对人体还有4大影响，喜欢吃甜的你，需要知道

影响一：智力衰退

虽然我们前面说，甜食可以刺激脑神经，但是我们也要承认，很多糖分其实是对大脑有损害的，尤其是一些含糖饮料，这里面会添加很多的果糖，经常喝的话就容易出现脑神经受损，记忆力下降的情况，而且海马体也会变小，对学习和工作效率产生负面影响。

如果是小孩经常喝的话，就会导致学习成绩下滑，对大脑发育也不好，所以做家长的，不要经常往家里买含糖饮料，尤其是天热的时候，一买一整箱，小孩子自制力差，一天喝很多，就会导致糖分摄入超标。

影响二：心脑血管疾病

于中老年朋友来说，代谢能力下降，高糖食物的摄入，就很容易引起血糖升高。如果引起了高血糖，那么高血脂也很容易出现。因为高血糖会影响到脂质的代谢，导致血液中的总胆固醇水平升高，血液越发粘稠。

高血脂的出现，会导致血液流动性减弱，血管壁会遭受更大的压力，从而使得血压升高。此外，血脂长久的积累会导致血管硬化，弹性下降，更容易形成血栓，诱发心脑血管疾病。所以，三高之间会相互作用，摄入过多糖分也会导致心脑血管疾病的高发。

影响三：肥胖

高糖食物本身就属于高能量食物，我们想想，感觉体力不支的时候，是不是都会吃一块巧克力？因为像巧克力的含糖量就很高，能提供不少能量。但是，对于一般人而言，如果摄入过多的糖，人体吸收不了，多余的糖分就会转化为糖原，储存在体内，这就会影响脂肪的代谢，引起脂肪堆积，导致肥胖。

影响四：龋齿

儿童吃糖过多，最容易导致的，就是龋齿问题。曾经有一个儿童，因为天天吃糖，一张嘴就是一口烂牙，全黑了，这对于儿童的成长发育非常不好。哪怕是成年人，经常吃甜的，如果还不注意清洁牙齿，也一样容易滋生细菌，到时候牙釉质被破坏了，牙疼起来，是真的不好受。

所以，经常摄入过多糖分，容易引起智力下降、心脑血管疾病高发、身体肥胖以及龋齿问题，需要我们注意避免。

教你3招，助你戒糖

①多摄入膳食纤维，因为膳食纤维可以为人体提供饱腹感，在用餐时多摄入一点，可以帮助减少餐后甜食的摄入；②尝试低盐的清淡饮食，因为如果我们吃了辛辣、很咸的东西，就很容易想去喝甜的中和下，低盐饮食就不太会有这个问题；③直接吃水果而非沙拉，因为很多的沙拉酱里面都会添加糖精，所以与其吃水果沙拉，不如直接吃新鲜的水果健康。

结语：吃“糖”会上瘾，因为会让我们的大脑产生依赖性，所以需要我们控制摄入。除此之外，糖的摄入对人体还有一些不好的影响，需要我们及时知道，加以改正。