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经常可以看到一些媒体文章，宣称某种水果能够降血糖，最常被提到的有火龙果、猕猴桃、山楂等。唉，要是有能够降血糖的水果，全世界都糖尿病人要开心死了。可惜，所有的水果都会升高血糖，无非是升高的程度不同而已。

水果都含有碳水化合物，绝大部分水果脂肪和蛋白质很少，而不管是哪种碳水化合物都会升高血糖。但是升高血糖的强弱和甜度没有关系。葡萄糖甜度比较低，但是可以直接吸收，升血糖作用很强。没有一点甜味的淀粉很容易被消化为葡萄糖，升血糖作用也很强大。果糖非常甜，但是代谢途径和葡萄糖不同，对血糖影响比较小。水果对血糖的影响要看所含碳水化合物的种类，还有糖含量，但是和甜度没有关系。

西瓜含糖量不到5%，以甜度很高的果糖为主，所以吃上去很甜，却是典型的低糖水果。即便是糖尿病人也可以吃西瓜。唯一的问题是吃西瓜非常容易吃过量，一次吃两三斤西瓜的大有人在。糖尿病人吃西瓜要控制在200克以下，最好分两次吃。

火龙果甜度不高，尤其是白心火龙果。但是糖含量接近15%，属于含糖量中等的水果，只是因为果糖较少所以不怎么甜。有些文章建议糖尿病人多吃火龙果，甚至认为火龙果可以降血糖，都是错误的。糖尿病人吃火龙果一定要适量，而且要相应地减少一些主食。吃多了火龙果血糖照样升高。

除了榴莲、香蕉等少数含糖量超过20%的高糖水果，大部分水果糖含量在5%~15%，糖尿病人都是可以吃的。每天吃水果，不但可以获得膳食纤维、维生素、矿物质，还有多种有益的植物化合物。对于保证糖尿病人的均衡营养很有帮助。但是毕竟水果还是会升高血糖的，所以一定要注意适量，每天不超过200克，最好分两三次吃。

具体来说，大枣、芭蕉、榴莲、山竹、柿子等含糖量比较高，糖友们最好不要吃，或者非常少量的吃，尝尝味道就好。柚子、樱桃、李子、草莓等含糖量低，血糖生成指数也低，比较适合糖尿病人吃。苹果、梨子、橘子、猕猴桃等也都可以适量吃。

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