脑梗是生活中常见的一种突发性疾病，目前脑梗是危害我国人民健康的第一大病因，剧统计，每年因脑梗去世的人数高达200多万人，平均每12秒有一人因脑梗失去生命，对脑梗你又知道多少呢？如何才能预防脑梗的发生？

为什么脑梗越来越年轻？

1、饮食不规律、身材发胖、体内胆固醇迅速升高

2、久坐不动、缺乏体育锻炼

3、抽烟喝酒刺激血管、使血管收缩扩张异常

4、经常熬夜、失眠

医生：这3种素食也别吃，血管会“扛不住”

（1）油炸豆腐

很多人特别喜欢吃豆腐，尤其是油炸豆腐香酥软糯可口，偶尔吃一次两次对身体来说没有什么太大影响，经常吃油炸豆腐容易升高体内的血脂水平，这是因为豆腐经过高温油炸，将会吸附大量的油脂摄入。

（2）干煸四季豆

干煸四季豆的制作方式非常简单，通过高温油炸加入辣椒、盐、胡椒等调味料，长期食用容易使体内的脂肪含量上升，不容易控制血脂而过量的摄入，容易引发高血压，增加心脑血管疾病的发作几率。

（3）鱼香茄子

鱼香茄子是很多人特别喜欢吃的一道菜，茄子经过高温的油炸加入糖、盐、酱油等调料，通过特殊的烹饪方法，茄子变得香甜软糯可口，能够满足人们的味蕾，大量的摄入容易升高体内的血脂和胆固醇，不利于血脂的控制，还会加重血液粘稠度，造成血管堵塞。

想要降低胆固醇、预防脑梗，需要养成两个习惯

第一、补充血管营养

脑梗的高发群体是中老年人，但是年轻人也不要放松警惕，在生活中做到饮食清淡、膳食均衡控制好自己的饮食，同时补充一些胆海脂酸，加快胆固醇酯类物质的分解，延缓血管的老化、硬化，使血管处于干净、通畅的状态，从而降低心脑血管疾病的发作几率。

第二、控制情绪

学会控制情绪也是降低心脏血管疾病发作几率的一种手段，生活中有很多的不尽如人意，切勿因为一些小事而大吉大悲、生气郁闷，导致体内的血压迅速起伏，血管收缩扩张异常，只有控制好情绪，才能把脑梗发作的几率降到最小。