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挖掘中草药药食同源的市场价值

来源: | 2020-11-15 12:04:52 | 人气:

导读:黄秋葵是锦葵科一年生草本植物。如何延伸中医药产业链,挖掘中草药药食同源的市场价值?东东农业科技开发有限公司经过科技研讨,充分利用它的果实、花和籽,通过粗加工再到深加工,使

黄秋葵是锦葵科一年生草本植物。如何延伸中医药产业链,挖掘中草药药食同源的市场价值?东东农业科技开发有限公司经过科技研讨,充分利用它的果实、花和籽,通过粗加工再到深加工,使其身价摇身一变成十倍。



2011年,东东农业开发有限公司在张村乡建立了蔬菜基地,并成立了专业合作社,其中种植了100亩黄秋葵。当时,当地人对黄秋葵既不熟悉也不认可,使得其价一度走低。

随着人们对饮食健康养生关注度的提高,黄秋葵越来越受市民青睐,在南方种植的区域越来越广、种植的专业合作社越来越多。受市场影响,2015年,公司在从事多年黄秋葵研究的中国科学院植物研究所研究员李欣教授的帮助下,成功举办了“中国(德兴)首届药食同源暨黄秋葵产业发展研讨会。会上,多名国内知名专家学者就黄秋葵特性、功效、种植技术、加工等,多角度进行研讨。此次会议的召开极大地提升了公司做强做大做优黄秋葵产业的信心。

为了深度开发黄秋葵产品,延伸产业链,提高黄秋葵附加值,公司引进了黄秋葵初加工生产线,将黄秋葵加工成香辣、椒盐、奶油、原味四款果脆。果脆遇到空气时间较长,就会容易软化影响口感。而当时加工出来的果脆每袋为52克散包装,由于包装上的欠缺,当打开包装袋一次不能食用完,或保管不妥时,果脆就会软化。为此,该公司对包装进行了升级,改为一根一小包装,从而更深受消费者喜爱,并获江西省十大风味休闲食品称号。


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