随着天气越来越热，发现离二十四节气的小暑越来越近了，这也就是意味着又一轮的酷热即将袭来。

今天，就为大家介绍三伏天必不可少的茭白。茭白含中有多种人体必需的维生素以及矿物质、蛋白质，夏季常食用茭白不仅可以去湿热、解毒，同时还可以用于解酒以及治疗酒醉不醒的功效。

茭白炒肉

立夏之后各地天气持续出现高温的情况，上了一天班回到家身体聚积了不少暑气，入口后的茭白炒肉，肉质娇嫩和茭白清甜混合在一起，散发出一种鲜香爽口的滋味，瞬间打开人们的食欲。

茭白胡萝卜是一道适合美容减肥的女性食用的健康菜品。茭白不仅有利尿清热解毒额功效，而还可最为医用的茭白，还有褪黑色素的功效以及软化皮肤角质的作用。

茭白蘑菇香干是一道适合夏天在家食用的美味，茭白中含有较多蛋白质和碳水化合物等多种营养，所以对于人体补充能量，同时还有解酒清热的功效！