经常吃生菜有什么好处？v

增加每日蔬菜摄入量：

“蔬菜摄入不足”已成为制约不少人健康的主要因素。少吃蔬菜，摄入不足的膳食纤维、维生素C等物质，无疑会进一步加重便秘和高血糖的问题。《中国居民膳食指南》(2016版)建议成年人单日蔬菜摄入量为300-500克，但很多人达不到标准。添加生菜可以增加蔬菜的摄入量，此外还可以增加各种营养素的摄入量，提高身体的健康系数。

增加饮水量，促进新陈代谢；

生菜含有大量水分。经常吃可以在一定意义上增加水分的摄入，从而促进肠道新陈代谢，防止便秘等问题，让你的肠道更健康。

再来一个“美味立足点”：

每种食物都有它的“独特之处”，生菜也是如此。它有独特的美味味道，可以丰富你的味蕾，用适当的调味品装饰做一道美味的菜肴。

生菜吃起来不错，但食用要“健康”：

吃得更多，要有量：

对于生菜这样的蔬菜，很多人都有“消费不足”等问题，因此，建议大家多吃点刻意。每天多吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶和深色蔬菜。

烹调方法应适当，以减少养分流失：

生菜是一种“营养含量充足”的食材。为了在生菜中保留更多的营养成分，我们应该选择合适的烹调方法。我们建议大家不要选择“炒、炸、烤”这样的“高温烹饪方式”，而要选择“蒸、煮、炖、烫水后冷拌”等低温健康烹饪方式。

少油少盐煮蔬菜：

对于生菜等蔬菜，烹调时要小心，避免增加“身体威胁点”，减少食盐和油脂的摄入量，平底锅里放盐，还原食物的本色口感。

再多说一句，健康是一种“全面均衡的状态”。为更好地预防疾病、降低风险，请您在饮食搭配过程中遵循“多样性、多色性”的原则，丰富食物种类，适当食用鸡蛋、脱脂或低脂牛奶等食物。控制每日总卡路里摄入量，少吃肉多吃蔬菜，严格减少嘌呤、脂肪、糖、盐等物质的摄入量。

生菜是一种“简单但营养丰富的蔬菜”，建议大家可以有规律地食用，增加水、维生素C、膳食纤维、植物色素等物质的摄入量，趋于健康，打造更完整的“均衡营养摄入模式”。