虽说陈皮是由晒干的橘子皮制作成的，但是它的药用效果却是非常好，让很多人都为之称赞，特别是年数越久的陈皮越好用，这也是为什么在中医上会有着这样的一句话叫做“百年陈皮，千年人参”，陈皮属于理气药的一种。药性辛、苦，温。归脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。今天给大家推荐2个有关陈皮的妙用。

陈皮山楂红枣茶：陈皮中含有大量挥发油和维生素，能够健脾理气、化解油腻。而山楂能够消食健胃、帮助消化。红枣则能补中益气、养血安神。这道茶饮有驱寒暖胃的作用，如果你在秋季感觉食欲下降，或是常常胃凉胃胀，都可以饮用它。

陈皮蜂蜜水：首先把陈皮洗净切丝；然后在锅中倒入适量的清水，倒入陈皮大火煮开，煮开之后改小火，用小火煮几分钟，煮好之后放置陈皮水温度大概40度时，加入适量的蜂蜜，即可饮用。喝陈皮蜂蜜水可以消炎解毒，对于真菌引起的灰指甲还有很好的抑制作用，并且还能美容护肤。

陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

陈皮是一味我们常用的药材，泡茶有健脾益气、驱寒暖胃的作用，而搭配菜肴则可以解腻消烦、帮助消化，正符合夏季的饮食需要。都说“一两陈皮一两金”，现在有关陈皮的妙用，你学会了吗？不会的朋友，还不赶紧试试。