成功不取决于财力，在于健康。身体是革命的本钱，拼命的工作，也有了好的生活，可是却没有了健康的身体，好像一切都失去了意义，所以说在奋斗的同时，也要注意自己的身体。我是《养生沈医师》，会经常分享一些健康小知识，与大家在健康路上同行。

要多关照疲惫的肠胃，同时多吃维生素、纤维和高品质的蛋白质？只要你选择合适的成分，一次就能得到多种健康好处。郑重推荐一种蔬菜汤，使用芹菜、韭菜、茴香、扁豆等成分具有利尿剂的功效，不仅可以消除体内多余的水分和水分，还有助于恢复消化功能，带来解毒、净化效果！

高纤维、高水分和低热量的芹菜不仅有助于消化，而且也是减肥者的首选成分之一。它还含有20种抗炎成分，如芹菜。此外，芝加哥大学的研究表明，每天吃四个芹菜可以减少7%的坏胆固醇，而伊利诺伊大学和密苏里大学的研究表明，芹菜中的营养物质可能有助于抑制或减缓癌细胞的生长。

葱味相似，不仅热量低，每杯只含54卡路里，而且还含有64%的维生素A，女性每天都需要，能帮助健康的血细胞生长，加上丰富的黄嘌呤、玉米黄质也能提高夜视能力；每杯含维生素K 42毫克，具有稳定血流量和激活骨钙素的优点。

茴香是一种具有温和香气和甜味的蔬菜，每天含有17%左右的维生素AN和维生素C。其强大的抗氧化作用可以减少细胞的氧化损伤。此外，丰富的精油成分有助于减轻胃不适，刺激消化道蠕动，有助于防止胀气。一项发表在''致癌基因''杂志上的研究表明，茴香素是香气的主要成分之一，具有抑制炎症和致癌的作用。

扁豆富含纤维。除了防止大便和消化问题外，扁豆还有助于降低血液胆固醇、稳定血糖、预防心脏病和中风。此外，扁豆是豆类和坚果中蛋白质含量第三高的食物，每杯230卡路里中有26%来自蛋白质。由于消化速度慢，即使热量不高，它也能稳定地提供能量，尤其是对营养师和素食者。

重整消化系统的排毒净化蔬菜汤

材料：

橄榄油 1匙

韭葱1根

芹菜1根

茴香1颗

红扁豆2/3杯

蔬菜高汤1杯

柠檬1/2颗

方法：

将橄榄油用平底锅中火加热，加入韭菜、芹菜和茴香，炒10分钟左右，直到蔬菜变软

2加入蔬菜汤及红扁豆，放低火，煮约20分钟

3加入柠檬汁，搅拌并关闭。汤可以放在一个晚上，以帮助品尝，加热和吃之前吃

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