关于养生，我们许多人对它的概念并不是很清楚，在理解上有很大的偏差，所以总是不能真正走上养生这条路。养生，并不等于健身，养生的本质就是生活，是一种健康智慧的生活。生活既是养生之源，也是养生的目标。学会养生，懂得养生，我是产科王医师，和您一起走健康之路。

花椰菜是一种常见的蔬菜，因为它的形状与花椰菜非常相似，所以花椰菜也被称为西兰花。它是十字花科蔬菜中非常好的食物，在我国南部和北部种植，营养价值很高。即使在快餐店里，西兰花也经常被当作辅菜吃。

西兰花对我们的肾脏有很好的滋养作用，能补肾益精，尤其是对肾虚的人来说，如果有体虚疲劳、健忘或耳鸣、肾阴虚，然后吃一些西兰花来调节和改善，有很独特的效果，虽然没有某些药物那么有效，但绝对是非常安全可靠的。

花椰菜具有清除血管的作用。花椰菜是黄酮类化合物最多的食物之一。黄酮类化合物不仅可以预防感染，而且是最好的血管清洗剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而减少心脏病和中风的风险。

健康饮食：西兰花汤

配料：西兰花，少许油，少许胡萝卜，盐，胡椒，鸡汤

方法：

1.西兰花碎小块，绰号为水。

2.把锅加热，加点油，油7-8加热，再加少许胡萝卜片烤。

3.西兰花加好水，少许盐，胡椒粉，汤匙鸡汤(骨汤也可以)，火可以翻几次。