1、豆腐味噌汤

    味噌是用大豆发酵制成的,经过研究证实味增含有一种特别的酵素,能将身体内的放射线排出体外,因此对于曾经接受过化疗的癌症病患,或是长期使用计算机的人都应该经常食用。大豆本身就含有许多天然的抗氧化剂,能够预防老化,并且大豆中含有类黄酮素与女性荷尔蒙相似的天然物质,对于女性来说,可以当作一个很好的荷尔蒙替代品;对于素食者来说也是很好的蛋白质来源。

    2、绿豆薏仁汤

    绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水份外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。

    3、枸杞子茶

    枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁等,具有补肝益肾、明目的作用,连续饮用两个月,就能起到明目、强壮筋骨、改善疲劳的作用。特别是对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等问题的人,更有帮助。而且冲泡方法很简单:取适量枸杞子放入杯中,用开水冲泡就可饮用。

    4、菊花茶

    与枸杞子相似,菊花也有清肝明目的作用,对眼睛劳损、头痛、高血压也有一定的治疗作用。中医认为,菊花性凉,味甘苦,具有疏风清热、明目、解毒等功效,可治疗头疼、眩晕、目赤、心胸烦热、叮疮、肿毒等症。

    每日午餐后,将5—6朵菊花放入杯中,用开水冲泡。如加入少许蜂蜜,饮用时口感会更好。