生病时清淡饮食指的是是什么？

　　一、减少油脂摄入

　　患者的饮食当中不要出现大鱼大肉，比如说一些肥肉、动物油脂、动物内脏，或者是一些过于油腻的肉汤。这些食物中的油脂含量特别高，会加重患者的消化、代谢等负担。还会引起严重的上火现象，不利于病情的治疗。

　　但是，减少油脂不代表不摄入油脂，只要避免过多脂肪摄入即可。一些瘦肉类、鸡肉、鸭肉、鱼肉要适当摄入一些，能够增强患者的体质。

　　二、避免油炸烧烤

　　不管是患有哪一种疾病，在患病之后一定要避免一些油炸、烧烤类的食物。这些食物不但属于高热量、高胆固醇食物，而且会含有一些对人体有害的化学物质。

　　如果在生病时或者是恢复期间食用这样的食物，会导致消化、吸收、代谢等功能下降，而且还会刺激到胃肠道等器官，对健康不利。

　　三、减少调味料使用

　　患病之后或者是在疾病恢复期间，饮食当中加入过多调味料的话，比如味素、鸡精、食盐、胡椒等，会导致胃部黏膜受到一些刺激，还会影响到血管健康，而且会加重肾脏的负担，对病情恢复不利。

　　所以在疾病治疗和恢复期间，一日三餐的饮食当中应该适当减少一些调味料的使用。但是，减少调味料使用不代表不使用调味料。

　　如果饮食当中不放盐的话，会导致患者出现非常明显的肌肉无力，对健康危害非常大。

　　四、避免辛辣食物

　　不管是患有哪种疾病，在治疗和恢复期间，一定不要吃一些辛辣的食物，尤其是辣椒、生葱、生蒜、生姜等，这些辛辣食物会使病灶加重，而且会影响到药效。

　　很容易使人体出现非常严重的上火现象，甚至会发生一些过敏症状，对健康危害非常大。

　　五、控制甜食的摄入量

　　在患病之后，患者可以适当的少量摄入一些糖类食物，并不会影响到疾病的治疗与恢复，还能够为机体提供一定的热量。但是，不能一次性吃过多甜食，也不可以长期以甜食为主要食物。

　　否则，会导致体内的营养元素缺乏，比如维生素、蛋白质等，从而影响到病情治疗。而且过多糖分进入体内还会影响到消化酶的分泌，从而影响到胃肠道健康。