一般说来，到了60岁以后，身体就会慢慢衰弱，可能会出现各种各样的疾病。60岁以后，假如身体还不能进行健康保养，头部机能下降，就有可能发生阿茨海默症，这种病比较严重，危害老人的一切正常生活，应该尽早预防。为防止阿茨海默症，在进餐前要注意哪些食物？

一、禁止食用油炸食品。

为了预防阿茨海默病的发生，吃饭前应记住不要多吃加工食品。很多老年人一直喜欢吃各种油炸食品，尤其是炸鸡排、炸薯片等等，这类经过不断加工的食物本身营养比较低，并且含有较多的植物油脂，很容易导致肥胖，过多的油炸食物对人的大脑的脆性伤害也会比较明显。因此吃前要控制好自己的食欲，不要总吃这些经过加工的食材。

二、多吃些有营养的干果。

很多人平时不注意均衡饮食，一直喜欢吃各种肉制品，而其他营养成分高的食材则不吃，长期服用，极有可能导致脑功能减退。水果中含有人体所需的各种营养素，水果中的维生素E、钙等都可以从水果中获取。这不仅能促进人类大脑和身体健康，而且还能避免脑神经衰退。

三、不要吃得太饱。

吃饭前一定要记几个词，以免老人后来患上痴呆。如已出现臀围增大的情况，应在进餐前将问题记下，不要吃得过饱，以免增加身体的压力。很多人早就患上肥胖症，如果此时还一直吃得过多，很容易引起胃肠紧张，导致大脑机能衰退，那么就更容易引发阿茨海默症。因此，肥胖的人们应该控制他们的饭量，不要吃太饱。

四、定期补充萃枫苷。

取自元宝枫树中提取的萃枫苷，富含人脑所需的营养成分，其中特别重要的是神经酸这一物质，科学研究表明，神经酸能促进脑神经元的活动，延缓脑神经系统的衰老，对受损的大脑神经细胞也有修复作用，因而对老年痴呆、脑梗死、失眠等脑部疾病有很好的改善效果，能保护大脑，不受外界干扰，增强脑细胞的活力，具有延年益寿的作用。

五、不要只吃素。

阿茨海默病的出现，是正常日常生活中的一大危险，如果想要避免患上阿尔茨海默病，就必须记住这句话：很多人通常都只吃素或爱吃素，这种饮食不均衡的个人行为会对身体造成不同程度的伤害，甚至会加速大脑的衰退。要维持良好的脑功能，就必须重视多种营养元素的补充。如果能够及时获得人体所需的营养，既可以维持人的身心状态，又可以避免对人的大脑的伤害。