一、不吃晚饭，对身体有什么影响

　　1、更容易发胖

　　很多人不吃晚餐是为了减肥，但是相关研究表明，长期不吃晚饭反而更加容易变胖，这是因为晚餐不吃，身体会开始储存能量，还会降低新陈代谢的速度，长时间这样对健康不利。

　　2、引起胃肠道疾病

　　不吃晚餐，胃中没有食物消化，胃酸会伤害到胃粘膜，从而引起胃炎、胃溃疡等疾病。

　　3、结石

　　人在摄入食物后会使胆囊收缩并排出胆汁，胆汁会先进入胆总管，再进入肠道，来帮助人体吸收营养。

　　如果不吃晚餐，胆汁在胆囊长时间储存，长期下去胆固醇类的物质会导致结晶析出并形成结石。

　　4、精力、效率下降

　　不吃晚饭会引起饥饿感，身体缺乏足够的能量，会引起心慌虚弱，从而影响到正常睡眠，导致工作、学习效率下降。

　　二、吃太撑也不好

　　不吃晚饭对健康不利，但也并非吃得越多越好，如果晚餐摄入太多，也会对身体造成如下影响：

　　肥胖：晚餐吃太多或在饭后活动量减少，多余的热量会在胰岛素的作用之下合成脂肪，会增加肥胖的概率。

　　糖尿病：晚餐长时间吃太饱会刺激胰岛素大量分泌，这样会增加胰岛的工作负担并加速老化，长时间下去会诱发糖尿病。

　　高血脂症：晚餐如果吃太多高蛋白、高热量的食物，会刺激肝脏产生低密度的脂蛋白，长时间下去可能引起高血脂症。

　　脂肪肝：晚餐摄入的食物太多，血糖跟脂肪酸的浓度会促进合成脂肪，加速这些物质转化成脂肪并引起脂肪肝。

　　三、晚饭怎么吃才健康

　　首先，比例要配好。人一日三餐的营养搭配一定要配好，最好是遵循“343”的原则，也就是早餐摄入的营养物质占一天身体所需的三成，午餐占据四成，晚餐占据三成。

　　其次，选对时间。晚餐最好在下午五点到七点进行，同时要让晚餐的时间规律起来，即便工作繁忙，也要在这段时间内吃点水果之类的，来保持身体的规律代谢。

　　最后，搭配有讲究。晚餐要适当增加蔬菜的摄入量，最好保证每天500克的蔬菜目标；粗粮对身体非常有利，还可以帮助减肥、缓解便秘，因此晚餐可以适当增加杂粮饭、红薯等粗粮的摄入。

　　一日三餐中的每一餐对健康都有极大的影响，即使减肥也要健康地减肥，不吃晚饭很容易使体重反弹。因此，晚餐一定要认真对待，让健康的晚餐为体魄保驾护航。