秋季凉风吹过，使人感到头脑清醒，精神振奋，行动潇洒。可成为人们常说“秋高气爽、风高物燥”这样的词语。在这样的季节中天气干燥、缺乏水分，所以人们常常感觉到抠鼻干燥、皮肤干燥、渴饮不止，所以秋天的饮食要注重润燥、润肺补肝健脾，防止耗伤阴津，导致皮肤干燥。

秋季补充水分是很重要的，除三餐饮食外，每日应该增加1500毫升的水分，在流汗多和天气热的情况下，要更加注重增加饮水量。对于中老年人、女性朋友、体弱者，不渴也要喝水，这是尤为重要的一点。每天坚持喝适量的水，对防止口干、舌干、喉干、皮肤干燥、纹裂，对改善血液循环、防止心脑血管问题都非常有利。

秋季一定要注重早餐饮食，不能贪图清凉而早上晚起，没有时间就不吃早餐，或者随便将就一口都是不行的。如果这样长期下去，不但会引发胃肠问题，更会导致肥胖、胆结石、甲状腺机能障碍等等问题，非常影响身体健康。

所以进入秋季之后，早餐要特别的重视，要吃一些适合养胃肠的红枣大米粥、养胃润肺通气的萝卜小米粥、润肺润燥养心补脾的百合枸杞粥、补虚、益气、强肾阴的红薯小米粥，除了这些粥以外，搭配牛奶、鸡蛋、面包、包子和一些牛排、培根、蔬菜、水果。总之，一定要把早餐饮食放在重中之重，这样对身体健康十分有利。

秋季天气见谅，人们胃口普遍变好，但一定要注重秋季养生，高蛋白食物要适量的饮用，辛辣食物要少吃或者不吃。如：桂圆、辣椒、姜、酒等等，这些食物都容易上火，生冷食物和油炸食物也要少吃，以免引起消化不良、腹泻等肠胃不适。油炸食物会引起慢性呼吸道系统的问题，以免伤肺。秋季多吃黄绿色蔬菜瓜果，如：南瓜、胡萝卜、芥蓝、葡萄、香蕉、梨等。发酵食品：馒头、发面饼、豆汁、奶类、酸奶等；薯类食品：山药、芋头等等都有很好的秋季养生功效。秋季养生首先要有积极的心态，饮食要科学调配，这样才能增强体质、免疫力。