咖啡被世界卫生组织誉为健康饮品之一，即便是这样也有很多人不喜欢喝咖啡，觉得咖啡味道苦一口都喝不下去，还有的人则认为喝咖啡不健康，到底哪种说法是对的呢？

　　从科学的建议来看，如果你对咖啡不过敏，只要咖啡因不超过10g，那么是无关紧要的。据相关研究可以证明：每天摄入一定量的咖啡，即100——200mg的咖啡因，便可以帮助大家提神。

　　也就是说，大家可以按照每日喝两杯咖啡来算，和基本上不会喝咖啡的人相比，会有这些好处。

　　在英国《新科学家》的报道中指出，适量喝咖啡的人罹患肝脏疾病的概率会明显降低。并且，南安普敦大学进行的一项关于38万人的研究，也发现喝咖啡的人因肝脏疾病造成的死亡率也是大幅度下降。

　　可以说咖啡起到潜在的保护肝脏的作用，究其原因，可能和咖啡中多种物质一起发挥出协同效果有关。

　　还要说的是，咖啡还具有提高胰岛素敏感性的作用。被研究证实，咖啡中有一种叫做绿原酸的成分，这种物质能够在一定程度上抑制葡萄糖甘酶的活性，进而稳定血糖。

　　对于糖尿病患者来说，只要正确选择咖啡，避免速溶或者是含糖咖啡，尽可能选择黑咖啡，若空腹喝有较大的反应，可以加入适量的牛奶，中和咖啡，还具有提高营养价值的作用。

　　而且，咖啡还可以促进脂肪的分解，帮助肥胖人群减肥。当然，大家也不要误解，减肥还需饮食加运动，两种充分融合才有最佳功效。

　　最后，经过无数的实战总结，发现适量喝咖啡，对心血管健康十分有益，共涉及了36项研究以及128万人的结论发现，每天喝1.5杯左右的人，心血管疾病的发生概率可以降低11%左右。

　　关于其他咖啡的说法，唯一需要大家关注的是，咖啡、茶、酒精类饮料，这些饮品当中都有一种叫做鞣酸的成分，它本身是深棕色的，如果长期饮用容易附着在牙齿上面，甚至会渗透到内部，有可能让牙齿变黄。

　　但如果大家能够做到及时的处理，如喝完咖啡后漱口或者是用吸管喝，还是可以避免的。