现在萎缩性胃炎肠上皮化生的发病率非常高，并且难以治愈。所以发生这种疾病的患者，心理的负担就特别大。

今天我们为大家分享，每周一到两天不吃早饭，对胃病进行调理的办法，希望患有胃病的朋友，症状都能有所好转，并且逐步康复。

一、萎缩性胃炎、肠上皮化生的发生

萎缩性胃炎、肠上皮化生到底是一种什么样的胃病呢？萎缩性胃炎指的是胃黏膜局部的组织出现了萎缩的情况。这种情况，往往都是因为胃黏膜局部长期发炎，炎症对胃粘膜的组织造成了伤害，最终这些胃粘膜的组织出现了萎缩的情况。

肠上皮化生的情况是，胃粘膜组织的局部，本来应该是胃粘膜的组织，结果长出了肠黏膜组织，就是一种细胞的异常增生。

我们试想一下，在胃黏膜上长出了肠黏膜的组织，这属于不正常现象，出现这种情况和我们的免疫监视系统关系非常大，这说明免疫监视系统出现了问题。

免疫监视系统负责监视身体所有的组织器官，在胃黏膜上一旦出现了肠粘膜的组织，免疫监视系统应该马上发现并到达现场，将这些组织杀灭，清理出并排出体外。

但是胃粘膜上长出肠黏膜的组织，则是因为整个免疫系统出现了问题，免疫监视系统也出现了问题。最终不能够把肠粘膜的组织，从胃黏膜上清除掉。所以就出现了肠上皮化生。

二、萎缩性胃炎、肠上皮化生等胃病的调理办法

今天我们为大家分享通过饮食的方法对萎缩性胃炎、肠上皮化生，以及其他胃病，如胃黏膜糜烂、胃溃疡等进行食疗调理。

在以往课程中，我为大家多次介绍过干湿分离法，这种方式可以为我们的胃创造一个良好的生理环境，让食物在正常的时间内充分的消化，消化完后使胃出现空腹状态，这是对胃非常好的状态。

吃了饭，胃里有食物就要进行消化，消化完了以后，要给胃一段空腹的时间。这段空腹的时间，胃可以得到充分的休息。胃里出现的一些炎症、糜烂等各种胃病。在这个时间段就可以进行很好的修复。

今天为大家分享的不是干湿分离法，因为干湿分离法已经给大家，讲过很多次了，大家照着做就可以。

三、不吃早饭调理胃病

今天为大家分享通过每个星期选一到两天不吃早饭，对各种胃病进行调理的方法，希望所有的胃病患者，大家能够跟着杨老师一起来做。

为什么说不吃早饭可以调理胃病呢？我们需要对胃的生理特点做一个介绍。几乎所有的胃病都是发生在胃黏膜上，但是胃黏膜有自我修复的能力，可以实现自我修复。

但是胃进行自我修复，需要两个条件：第一个条件是空腹，绝对的空腹。胃在吃饭的过程中，胃粘膜或多或少都会受到一些伤害，因为吃饭时胃里的消化液中含有盐酸，盐酸会把胃里的食物变成酸性。

这种酸性食物对胃黏膜造成伤害，在吃饭的过程中胃黏膜受到的损伤，在饭后空腹时可以实现自我修复。

当我们吃饭时，食物进入胃里，胃黏膜产生消化液与食物进行混合，达到良好消化的目的。所以当我们吃饭时胃是在工作，胃黏膜产生消化液，此时它不对自己进行自我修复。

当空腹时，胃黏膜开始实现自我修复。因为第一，空腹时胃粘膜不产生消化液；第二点此时胃中的酸碱度ph值约为七，是中性的状态，是没有酸度的环境。

当胃出现普通的炎症，自我修复很快；但是当胃黏膜糜烂出现，胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生这些比较严重的胃病，靠两到三小时的空腹时间来修复，是实现不了的。

所以空腹的时间要长，给胃充分修复的时间，把时间段拉长胃黏膜得到修复的机会就更多了，有利于胃黏膜上各种病变的修复。所以建议大家每个星期拿出两到三个早晨不吃早饭，对胃病进行调理。

比如早晨七点半吃饭，食物在胃里大约四到五个小时才能完全消化，此时胃能够排空。这也要看食物的种类，如果早餐比较油腻，或者吃得比较多，或者有肉，这样到了中午十二点，你还感觉不饿，这时说明你的胃里一直有食物。

也就是说早晨七点半到中午十二点这个过程中，胃黏膜没有时间进行修复。之后十二点后吃中午饭，然后到下午五、六点这段期间，胃里食物逐渐消化，直至此时刚刚排空。

此时胃黏膜还没来得及自我修复，我们又开始吃晚饭了，晚饭后，需要四到五小时，甚至六到七小时，胃里的食物才能排空。因为晚间胃的消化速度非常慢，因此排空时间需要更长。

这是生理特点，早饭正常的消化需四到五小时，而晚饭后，胃的蠕动速度会特别慢，大约需要六到七小时，才能把食物排空，差不多到晚上十点十一点胃才能有空腹感。

这是一件好事情，胃黏膜可开始实现自我修复，直至早晨七点左右，七点之后我们又要准备开始吃早饭了。

所以晚间至清晨胃黏膜大约有七八个小时实现自我修复，如果早晨不吃饭，这样从早晨七点到中午十二点，又增加了五个小时空腹的时间，这样胃黏膜修复就有了更分的时间和空间，对胃病康复是非常有利的。

如果你的身体条件来得及，自己能够忍受饥饿的话，您可以每个星期拿出一到两天，每天只吃一顿饭，这样对胃黏膜的修复会更好一些。

当然大家会担心不吃早饭，第一容易发生胆结石，第二对我们的身体是不是会造成伤害。

我给大家解释一下这两个问题，第一个问题，不吃早饭会不会发生胆结石。从医学教科书《生理学》中，我查阅了很多资料，不吃早饭和胆结石没有关系，因为胆结石，是因为肝脏合成胆汁酸的能力下降，胆汁酸不能很好的乳化胆固醇，此时在胆汁中的胆固醇就会结晶凝固，最终在胆囊中形成胆结石。

因为胆汁中含有大量胆固醇，必需有大量的胆汁酸来溶解，才不会发生胆结石。当我们不吃早饭时，肝脏产生的胆汁非常少，产生的胆汁进入胆囊，胆囊是一个中转站，它浓缩胆汁。

刚才讲胆结石是因为胆汁酸产生的过少，不能很好地乳化胆固醇，所以出现了胆固醇的结晶，造成胆结石。因此吃不吃早饭和胆结石确实没有关系，并且我自己也有这方面的体验。

第二个问题，不吃早饭对身体是否能造成伤害。关于不吃早饭，对身体健康的影响，我研究了很多年，我看了很多书，有韩国的、日本等的关于不吃早饭的书籍，这些书籍中都主张人不应该吃早饭，一天两顿饭就足够了。

五、提高免疫力抵抗胃病

胃黏膜的修复必须要有强大的自身免疫力，如果免疫力低下即便是不吃早饭，胃黏膜修复的速度，修复的能力也会大打折扣。所以必须提高自身的免疫力。整个免疫力提上来后，免疫监测系统也会提高。

如此通过提高免疫力，通过不吃早饭，给胃留出修复的时间，这样胃病才能尽快调理好。希望通过今天的分享，我们患有胃病的朋友，每个星期拿出两到三天不吃早饭，对胃做康复的调理，大家体验一下，对胃病的康复应该有很大的帮助。