现在患高血脂的人越来越多，高血脂简单点来说，就是血液里面的脂肪含量太高了，所以为了降血脂，很多人会选择吃一些素食。常吃素食就可以降血脂吗？其实未必，因为可能有一些素食比肥肉还容易升高血脂。
案例分享：
58岁的老李退休之后，就经常呆在家里，养养花、看看电视，日子过得还是滋润的。但是半年前，老李经常感到头晕，就是前一天晚上睡了很久，第二天起来还是感觉身体很疲惫，整个人都提不起精神。
后来去医院做了检查，老李才发现自己患上了高血脂，因为血脂不是很高，医生叮嘱他，回去好好控制饮食，和加强运动，看血脂能不能降下来。
老李自从查出高血脂之后，就很少吃肉了，经常吃一些素食，坚持了3个月，本以为血脂会下降，本想到复查的时候，血脂反而比之前还高了，而问题就在他经常吃的素食上。
常吃素食，有助于降血脂吗？医生提示：这4种素食还是尽量少吃
1、腌菜
经常吃一些腌菜会对血管功能产生不良影响。高盐容易增加血管的渗透压，导致血管壁细胞硬化，而亚硝酸盐成分可以刺激和干扰血管本身的功能，这很容易增加血管的病理变化，加重了高血脂的危害。
2、茄子
虽然茄子不会直接导致血脂升高，但它是一种容易吸收油脂的蔬菜，如果烹饪茄子的时候不注意方式，经常放很多的油来烹饪，虽然吃起来很美味，但是会摄入大量的油脂，可能比吃肥肉还不健康，所以高血脂尽量少吃高油的茄子。
3、土豆
许多人把土豆当作蔬菜，这已经埋下了隐患。与真正意义上的蔬菜相比，土豆富含淀粉。如如果把土豆当做下饭菜，再加上主食，这相当于一顿饭吃了两种主食。经常这样吃，容易摄入过多的淀粉，淀粉在体内会转成了脂肪，不利于血脂的下降。
4、腐竹
腐竹虽然是豆制品，但是确实高脂肪的食物，每100克腐竹的热量是457千卡，所以腐竹虽然是素食，但是不适合高血脂人群食用。如果高血脂人群经常食用腐竹，很容易导致血脂升高，不利于血管健康。
日常做好3件事，降低血脂、养护血管
第一、补充营养
高血脂人群除了可以吃药降血脂之外，也可以补充琼浆氨基酸，辅助降血脂，这是一种食物营养素，里面的多种氨基酸、果胶、维生素、微量元素、多酶、芦丁等营养，可以帮助分解更多的血脂垃圾，减少血液的粘稠度。经常补充，可以让血管一直保持弹性，减少血管堵塞的风险。
第二、睡眠充足
保持充足的睡眠对身体非常重要。如果高血脂人群经常熬夜，很容易导致激素分泌异常，不仅血脂容易升高，血压也容易升高，这个时候血管很脆弱，很容易发生破损，增加脑出血的风险。所以高血脂人群平时一定要保持睡眠充足，让血管可以得到很好的修复。
第三，定期体检
定期体检对身体很有帮助。现在，定期体检不再只限于中老年人，许多年轻人也需要每年进行1-2次定期体检，以了解自己的身体状况，改善身体的小问题，避免疾病的发生。特别是高血脂人群，定期体检有助于了解血管的健康状况，预防突发疾病，比如脑梗、心梗。
