6月18日上午，山东大厦打造“文化健康酒店”暨与山东中医药大学附属医院战略合作启动仪式在济南举行。活动现场，“山东省药膳研发培训基地”同步揭牌。

受新冠肺炎疫情的影响，大众消费观念、酒店经营市场环境也随之发生了很多变化。新形势下，山东大厦积极作为，变危为机，化挑战为机遇，一直在创新的路上探索前行。本次打造“文化健康酒店”暨与山东中医药大学附属医院战略合作启动仪式，将拉开迈向“文化健康”型酒店的序幕，开启与山东中医药大学附属医院的战略合作。

山东大厦总经理田纳新表示，此次疫情的暴发，让“康养”一词从经典变成了时尚，从理念推向了社会，从个体认知走向了大众。山东大厦决定向“文化健康主题酒店”转型，既是深入践行新发展理念，也是顺应当前出现的大众旅游消费习惯的新变化，并依托大厦独特的产品和服务优势，不断探索经营发展新模式，大力推进旅游、文化、健康融合发展而做出的顺势之为、因时之变，是基于市场现实需求和变化的精准转向。

“通过运用山东省药膳研发培训基地这个平台，借助餐饮行业和各位专家的智慧，运用药食同源的理念，大力联合研究开发既有药用价值又有营养美味的药膳食谱，将中医养生和饮食健康有机的结合起来，使膳食成为中华饮食文化、中医养生文化的一道亮丽的风景线。 ”山东中医药大学附属医院中医药专家薛一涛说，此次与山东大厦一起合作，是强强联手。食药同源，中医药和饮食结合在一起，共同研究、共同开发，共同进步，一定会为老百姓的健康作出应有的贡献。

山东省文化和旅游厅副厅长张明池在致辞中提到，随着人们收入水平提高、消费水平提高、消费层次的提升，健康、颐养、旅游的融合已经成为大势所趋，文化健康酒店是现在文化旅游和颐养产业融合的很好的模式。这种模式的诞生是大势所趋，因势而成，有着无限的生命力，两个产业的融合能够相得益彰、多赢共赢。希望在健康和美食中，健康和住宿中不断丰富产品及服务供给，激发文化和旅游消费潜力，进一步增强对经济增长的带动作用。