维生素C，其实是一种多羟基化合物，由于它能预防缺铁性的贫血，还具有很强的还原性，因而备受人们青睐，甚至有在努力证实维生素C抗癌的研究！

那么维生素C到底是促癌，还是抗癌？

爱荷华大学的专家们以及相关科学家经过实验证明：大剂量注射维生素C能够增加癌细胞死亡的敏感性，也能够抑制白血病，还能杀死结肠癌细胞。

而不久前《自由基生物学和医学》杂志上发表了一篇文章，提出维生素C可能会促使多种癌症的肿瘤细胞生长的观点，通过试验发现，至少有二十种癌症能够通过吸收维生素C得以生长。

这样对立的观点，也让很多人陷入了纠结，我们到底该相信谁的话？

这些研究和报道的结论基本上都是在人体外部试验得出的，也就是说，缺乏临床上的应用经验，而且还未进行足够大的样本测试，存在着许多的适应性问题。

最佳的建议就是——不通过大量补充维生素C来预防癌症，但是也不能不补充。

维生素C主要具有抗氧化、保持免疫力的作用，缺乏维生素C的话，会导致骨骼松动。

其实，日常的蔬菜、水果中含有的维生素C就够我们的身体需要了，只需要按时吃饭、荤素平衡，就好了！