导读：管住嘴！豆腐不要乱吃，大人致癌，孩子生病，很多家长不清楚

豆腐作为一种蛋白质很高的食物，便宜有美味，很受大家喜欢，一般用黄豆、黑豆或者花生豆制作而成，历史悠久，虽然是素菜，却有“植物肉”的美称。但是吃豆腐也有一些注意事项，今天就来说一说。

豆腐的营养价值极高，含有微量元素铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素和蛋黄素等。而豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为很好的补充食品。豆腐当中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，而且人体消化吸收率达95%以上。

对于儿童来说，豆腐当中有丰富的钙元素，吃两小块就可以满足人体一整天对钙的需求，孩子长时间用脑，豆腐还可以提高记忆力和精神集中力。对于老年人来说豆腐可以预防和抵制更年期疾病，可以预防和抵制骨质疏松症以及预防和抵制老化和痴呆。

豆腐虽好，但不能吃太多，否则也会对身体造成危害。

1、引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，食用过多会阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等状况。特别是对于小孩子来说他们的消化功能不够强，更加容易出现这种情况。

2、导致碘缺乏：大豆含有一种叫皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。但人体也是需要碘这种物质的，长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

3、促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，普通人对于嘌呤会自我代谢，但对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说豆腐吃太多易导致痛风发作，特别是痛风病患者要注意。

今天就说到这，如果大家还有什么想了解的健康知识，可以留言告诉我。我是鲁医师，对您有帮助的话记得收藏关注哦。