很多人到了夏天的时候就不爱吃饭，总觉得没有胃口，但是要知道夏天由于天气炎热，出汗多，身体新陈代谢较快，一定要及时补充体力。因此，在夏季的时候，饮食是非常重要的。

一、炎热季节，身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。

汗水中除水分之外，还含有钠、钾、钙、镁等矿物质，一些维生素C和多种B族维生素，以及少量蛋白质和氨基酸。所以，出汗的量过多时，矿物质和维生素会有一定程度的损失。

二、外界高温，使身体的血液更多地流向体表，消化系统供血相对减少，消化吸收能力变差，食欲也不好。

夏天饮食方面要注意哪些？

1. 清爽的蔬果杂粮

补充维生素C的好办法，是多吃蔬菜和水果。

一大碗煮软的冬瓜、丝瓜之类的清爽蔬菜，加上一碗白灼的绿叶菜，一餐吃上一斤菜不是问题。

两餐之间吃个大番茄，用蒸南瓜、蒸山药、蒸土豆，代替部分主食，就能再补充一斤蔬菜。

2．吃够蛋白质不可少

每天最好能吃上一两瘦肉或鱼肉，清淡烹调即可。比如白斩鸡、黄瓜拌鸡丝、酱牛肉、清蒸鱼等，或是白灼虾，和蔬菜拌在一起，做个清淡的沙拉，再加上1～2个鸡蛋，再来些水豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品。