国内一项针对饮酒行为的调查表明：人群饮酒率男性为55.6%，女性15.0%，在男性饮酒人群中，62.7%为过度饮酒，女性饮酒者中51.0%过度饮酒。

饮酒每年造成全球250万人的死亡，而酒精性肝病在酒精相关的发病率和死亡率中占有一大部分。美国一项研究指出，全美肝硬化导致的死亡病例中，有50%为酒精相关的肝硬化。

什么叫酒精性肝病？

酒精性肝病是指由于长期过量摄入酒所导致肝脏损害的一系列病变，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。酒精性肝病是我国常见的肝脏疾病之一，严重危害人民健康。

看到这，问题就来了，过量是指多少量？长期又是多久呢？根据《酒精性肝病防治指南（2018更新版）》，有长期饮酒史，一般超过5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20g/d；或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量＞80g/d可以造成酒精性肝病。

许多研究发现，除了饮酒量和饮酒年限，酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等都是影响酒精性肝损害进展或加重的危险因素。

如何判断自己是否患有酒精肝？

酒精肝并没有很特异性的临床表现，早期一般没有症状，较严重者会出现恶心、呕吐、纳差、黄疸、肝脏肿大和压痛等表现。随着病情加重，可有神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌等表现。并可并发肝功能衰竭和上消化道出血等，甚至危及生命。肝功能、消化系统彩超、CT、MRI等检查均有助于酒精肝的诊断。

酒精性肝病的治疗原则！

1.戒酒：是治疗酒精肝最重要的措施。酒精摄入的大量减少或终止可改善任何阶段酒精性肝病患者的肝组织学和生存率，早期戒酒可延长患者生命。对酒精依赖患者的治疗包括心理干预和药物治疗。

2.营养支持：酒精性肝病患者需要良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。

3.药物治疗：糖皮质激素可改善重症酒精性肝炎。美他多辛是针对酒精性肝损伤的药物，能使酗酒者、有酒瘾者、酒精性肝病患者获益。其他药物包括：S-腺苷蛋氨酸、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂、水飞蓟素类和还原型谷胱甘肽等。

4.重症者或有肝硬化、消化道出血、肝癌等并发症者，要进行相应治疗。

为了避免酒精肝带来的伤害，该怎么预防？

其实答案很简单，即：饮酒，越少越好！当然，也有一些日常保健可能有一些预防效果，如在饮酒后及时补充高蛋白高维生素饮食，积极补充维生素B、C、K及叶酸等。饮食方面宜清淡而富营养、易消化，少食生冷、油腻、辛辣食物。生活中注意保持心情舒畅，适当锻炼，也有益于养肝护肝。