橘子是秋、冬季人们常食的水果之一，许多人都认为橘子有润肺的功效，所以一吃起来就不停歇。

包括咳嗽时，都在吃橘子，认为可以止咳。

其实一直以来大家都被“表里不一”的橘子误解了，今天常教授就和大家科普一下。

一、橘子果肉不能润肺止咳

有个网友在生活中做了一次尝试，一次他患咳嗽，买了两斤橘子，吃药的同时也吃橘子。结果，咳嗽越来越重，半个月还没好。

事实证明咳嗽期间是不能吃橘子的。

二、橘皮才润肺止咳

为什么呢？

因为橘子的果肉“生热生痰”，之所以说橘子能润肺止咳，主要是因为橘子皮有清热化痰的作用。

橘皮：

橘皮又叫陈皮，其味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气、健胃、化痰、止吐等功效。

“千年人参，百年陈皮”，“百年陈皮胜黄金”，这是自古以来陈皮给人的印象，这说明了陈皮具有巨大的药用价值。

那橘皮怎么吃呢？今天常教授就为大家介绍几款橘皮的药膳：

1、橘皮槐蜜膏：

这两样食材制做的蜜酱可以镇咳健胃，既能冲水代茶饮，又能代替果酱佐餐面包或馒头，养生保健。

制作方法:

橘子皮 5 张、槐花蜜2 汤匙、白糖 1 汤匙；

将橘子皮洗净，不去橘络，用开水焯过后，沥干水分切成碎末后放入锅中，加适量开水和白糖，小火熬煮 10min;

加入蜂蜜，继续小火慢熬 5min，关火冷却后，即可服用。

2、橘皮粥：

在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。

3、橘皮汤

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可止咳。

4、橘皮茶：

取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。