高钠饮食:“隐形盐”易被无视
高盐饮食会增进糖尿病病发风险,糖友要留意高涨食盐用量,逐日不宜逾越6g。同时,还要留神限度酱油、蚝油、黄酱、辣椒酱、番茄酱、鸡精、味精、咸肉、腐乳、韭菜花等食物摄取,这些但凡“隐形盐”最思空见贯的安身之所。
尽管,限盐也能做出甘旨。旋转用盐习惯,将盐末直接撒在菜肴表面,有助于唤起食欲;用酸味强化咸味,使用陈醋、白醋、橘子、番茄等种种酸味食品,减少对咸味的寻求。
用蔬菜自己的天然风韵,如番茄、洋葱等与滋味油腻的食物一路煮;用蒸、炖等烹饪法子,保持食物原味;或做汤不放油、盐,适量放些虾皮、紫菜提鲜。
水果:两餐之间过多吃
钻研透露表现,低GI瓜果摄入与糖化血红卵白水准呈显明负关连,是以糖友可选择GI较低的瓜果,在两餐两端或运动先后吃生果,每次食用水果的数目不超过200g。同时应削减25克主食以使每日摄入的总热量维持倔犟。
其实不是全部生果都适合糖友吃,应选择低GI瓜果,如苹果、梨、桃、柚、橙子、猕猴桃、草莓、樱桃等;不宜选用每100克生果中含糖量高于20克的瓜果,如红枣、红果,格外是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干等干果及果脯。
糖友在刚进食水果,或进食生果的种类和/或量有更换时,都要监测空腹血糖与餐后2小时血糖,尔后依照血糖环境决意吃或不吃,或量的增减。


























