人在异乡，最近痔疮犯了实在难受，所以一咬牙，一狠心，小爷就去把它割掉了。痔疮手术除了菊花残之外，其实很简单，第二天就出院了，但是家里人都很担心，天天叮嘱我不要吃发物，我一二十“有痔青年”，哪里知道发物是什么？

不过话说回来，发物到底是什么？

一、什么是发物

现在小妙就来解答上述网友的问题，什么是发物。

中医认为，“发物”是特别容易诱发或加重某些疾病的食物，发物对人、对病、对治法皆有不同，比如对痰湿体质的人而言，肥厚甘腻的食物就是发物，应忌食；而对虚寒体质的人而言，生冷食物就是发物，这些忌食的食物，在此时具备诱发、复发之义，会使无病的人患病，有病的人加重病情，即为发物。也就是说，一些食物对特殊体质、患有相关疾病的人，还有过量食用的时候，才能称之为发物，对健康人而言不能称之为发物。

二、发物可以分为3类

解释完了发物的含义，那么我们再来说说发物都有哪些呢？

发物常被分为三类，首先引起过敏的发物，辛辣刺激的食物叫发物，和能引起机能亢进或代谢紊乱的发物。例如，鱼、虾、豆类等被归入发物，是因为容易引起过敏，对于会引起自己过敏的发物，不管有病无病，都应该避免。

其次，是一辛辣刺激的食物，这类食物会对肠道产生一定的刺激，加重原有的炎症反应，但是每个人对辛辣的忍耐度不同，只要身体受得了，适量食用没有问题，但是身体有炎症的病人就不要食用了。

另外，引起机能亢进或代谢紊乱的食物叫发物，如高胆固醇的动物内脏，可能会加重肝脏类疾病和高胆固醇血症，高嘌呤的食物如海鲜，痛风发作期食用后会加重症状，对不过敏的健康人而言，适当食用没有问题，但对有相应疾病的人而言，就是发物了，需要忌口。

三、生病了别过分禁“发物”，小心营养不良

说起发物，其实很多人在日常生活中去避讳她的，更多的是在生病的时候，或者手术之后去禁它，但小妙提醒大家，生病了别过分禁“发物”，这样可能会导致营养不良。

人生病后，体质较差，很多人也担心吃发物会对身体不利，但其实生病后、手术后或者肿瘤病人，不能过分的禁发物，对于生病后的人，需要食物中的营养去补充消耗的能量，这类人不应一味的忌食鸡、鱼等所谓发物，只吃蔬菜和粗粮。实际上，动物类和蛋白类食物有许多素食中不含有的人体必须的营养成分，一味的忌口容易造成营养不良，反而不利于身体的恢复。生病后、手术后或肿瘤病人的食谱应该是多样化的，适当的偏素、偏粗粮，但也应该吃些鸡肉、牛肉来滋补身体，当然，如果病人对该食物过敏的话，也是需要忌食的发物。

四、针对体质防发物

中医讲究辨证论治，大家还可以根据自身的体质来防发物。

普通人防止发物，应从自身体质出发，气虚的人元气不足，容易疲乏和气短，在饮食上应以清淡为主，可以适当的用些山药、黄芪等补气。

阳虚体质的人阳气不足，容易畏寒怕冷，手脚发冷，那么就不要食用生冷食物，适当忌口偏凉性的食物。阴虚体质的人，阴液亏少，容易出现手足发热，口燥咽干，那么就不要食用偏热性的食物。痰湿体质的人痰湿凝聚，会出现口黏苔腻，形体肥胖等，应忌食偏湿热性的食物。湿热体质的人湿热内蕴，容易口苦，面垢油光，应忌食偏热和偏湿热性的食物。血瘀体质的人血液运行不畅，会出现肤色晦黯、舌质紫黯，忌食偏凉性和偏滞气性食物。气郁体质的人，气机郁滞，会出现神情抑郁、忧虑脆弱，也是忌食偏凉性和偏滞气性食物。

对于发物，不能盲目的忌口，而是要根据自己的情况进行判断，平常注意烹调的适当和进食的适量即可，实际上并没有那么多需要忌口的东西，一味的忌口容易造成营养不良，反而不利身体健康。

参考资料：

[1]是不是“发物”，因人而异.人民网-生命时报.2018-02-08

[2]这些食物是“发物”，生病的时候别乱吃！.湖南省儿童医院.2018-08-30

[3]苏苏；壹图.什么是“发物”，该不该忌口？[J].健康之家.2012-5-64

[J]何裕民.手术后如何进补[J].特别健康.2016-29

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