很多人在生活中会出现血液粘稠的情况，大多数血液粘稠的人，会出现头昏、犯困，不喜欢运动，感觉身体乏累、头脑不清醒的症状，这时要多加注意对身体的调节，例如经常做一些运动，促进身体血液的循环和新陈代谢，减少血液粘稠的情况，平日的饮食也要减少油脂及糖分的摄入，避免脂质滞留在血管中，造成血液流通不畅的情况。血液粘稠时，人体的血液流通速率减慢，机体组织所获得的氧气喝营养物质相对减少，特别是过多的红细胞老化、硬化，发生红细胞聚集，加重血稠，发生凝血的情况。日常饮食中也要注意一些物质的摄入，比如油类物质，经常吃油过多，会导致血液中的血脂增加。经常用豆油做菜，血液会粘稠？营养师：做饭时不要选错油。

经常用豆油做菜，血液会粘稠吗？

豆油中含有大量的甘油三酯，血液是人们吃豆油以及组织利用的中转站，当大量的食用超过了人体利用的水平时，就会堆积在血液里凝结，出现血脂升高的情况。对血管的健康造成一定的影响，加速血管的老化，减少血管的弹性，可能会造成一些心血管的疾病，引起血液黏度增加，所以做菜时，要尽量少放一些油。

做饭时不要选择荤油：荤油是指动物的脂肪熬成的油，炒菜时可以起到油的作用，荤油中也含有大量的甘油三酯，当人们食用大量的荤油时，会经过胃肠系统的消化作用吸收入血，当血液中的甘油三脂水平增加，就会出现血液浓度升高的情况，血液流通减慢，进而出现血液粘稠。

做饭时尽量选择菜籽油：菜籽油就是俗称的菜油，原料是植物的种子，一般会有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。而且菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以会控制胆固醇及其他脂质的摄入量，减少血液的粘稠度，所以血脂偏高或者血液粘稠的人，可以食用少量的菜籽油。

做饭时尽量选择花生油：花生油是现在很多人会选择的食用油，花生油可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸，并排出体外，从而降低血液中胆固醇的含量，能够帮助缓解心脑血管的不适症状。花生油中含有的微量元素以及白藜芦醇能够帮助降低血小板的聚集，有效预防血液粘稠堵塞的情况，利于养生。