我们知道当一个人不规律作息，不健康饮食，如暴饮暴食、深夜宵等都会损伤胃部健康，轻则引起胃炎，重则可诱发胃癌。目前我国胃癌患者越来越多，大部分确诊时都已经是胃癌中晚期了，所以胃癌的早发现变得十分重要，大家要认识胃癌的早期症状，及时发现、治疗胃癌，能够提高胃癌的治愈率！

2020年全球新发癌症病例1929万，其中男性1006万，女性923万；2020年全球癌症死亡病例996万，其中男性553万，女性443万。我国新发癌症病例457万，其中男性248万，女性209万；2020年中国癌症死亡病例300万，其中男性182万，女性118万。而新发胃癌患者约47.8万，每年近50万的人被查出胃癌，这到底是为什么呢？

胃作为食物进入身体消化吸收的第一站，胃癌的发生，也往往和我们的日常饮食有关。

一、胃癌早期症状有那些？

1.食欲下降：胃癌患者早期会有食欲下降的情况，表现为容易呕吐、反酸、消化不良，就连平时喜欢吃的东西都不感兴趣。如果长期没有食欲，就要考虑是胃癌引起的。

2.消瘦乏力：如果一个人没有在进行减肥，但是体重却莫明减轻就要引起重视，可能是胃癌引起的，癌细胞在早期会快速繁殖，需要大量能量和营养物质，会主动的和机体竞争，导致人体无法正常获取营养和能量，便逐渐消瘦，另外胃癌患者在早期会有食欲不振的症状，引起的营养不良也会让人越发消瘦。

3、恶心、呕吐、嗳气、腹胀、上腹疼痛、上腹有固定包块，经常性腹泻等，还有就是呕血、便血等症状。

二、如何预防患癌风险

减少患癌的风险，这3种食物趁早撤下餐桌。

1、已经霉变的食物

我们知道霉变食物中含有一种毒性强的致癌物质——黄曲霉素。黄曲霉素早已被世卫组织列为1类致癌物，长期摄入可提升肝癌、胃癌、肾癌、结肠癌等多种癌症的患病风险。中国传统的优良品质中有勤俭节约，特别是老一辈人群，每次剩饭菜都舍不得丢弃。勤俭节约是个好习惯，但我们不能过度节约，食物发霉后要及时处理，不要切除霉变部分后继续食用剩余的部分。

2、含高盐的食物

长期摄入高盐食物，可使胃粘膜液长时间处于高渗透环境，抑制前列腺素E2的分泌，破坏黏膜保护屏障，引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。如果没有及时治疗，可能经过十几年的演变，变成胃癌。

3、长期饮酒

不管是勾兑酒还是粮食酒，酒里或多或少都会含有酒精，酒精（乙醇）会先进入口腔、胃，主要在肝脏进行分解，产生乙醛。乙醛是一种明确的致癌物，可导致肝细胞生长速度异常，损害细胞DNA，发生基因突变，最终导致胃癌、口腔癌、肝癌等癌症的发生。尤其是东亚人，由于乙醛脱氢酶基因缺陷更普遍，因此饮酒更容易致癌。

三、那么我们应该如何养胃吗？

养胃主要是要有一个好的饮食习惯、有好的生活规律。什么是好的生活习惯？要清淡饮食，保持脾胃始终处于比较好的、比较旺盛的运转状态。这就需要不能暴饮暴食，减少脾胃运转的负担。在进食种类上，要注意油腻、辛辣、生冷、寒凉，或者一些刺激类的，这些食物的摄入会刺激脾胃，会增加脾胃功能的负担，甚至会造成脾胃虚弱。一旦出现脾胃虚弱，就会出现湿气困着，或者脾弱胃强，或者胃强脾弱等中医证候。其次，还要有比较好的生活规律。一天三餐要按时吃饭，并且要注意定量，尽量保持七分饱，要注意五谷主食类合理的掺杂食用，比如不能光吃小米、精米，还要吃粗粮。还要多吃蔬菜，少进肉食类，这样长期以往，就会起到很好的对胃脾的保健作用。

生活中要爱护胃部健康，关注胃癌早期症状，如果胃部不适，要尽快去医院检查治疗，及时发现胃癌病症，以便抓住最佳治疗时机，为治疗争取条件。