32岁的王先生是一位健身达人,他从26岁开始健身,一直到现在已经坚持了6年的时间,身材也是非常迷人强壮的肌肉线条和清晰地6块腹肌,总是让很多女性垂涎三尺。
不过王先生依旧对自己的身材不满意,为了降低体脂率,练出更强壮的肌肉,王先生前段时间从网上购买了一箱鸡胸肉,除了早餐之外,其余时间都是靠鸡胸肉充饥,没过几天一箱鸡胸肉就被一扫而光。
王先生觉得不过瘾,于是又一下子囤了10箱,就这样一下吃了一个月,没想到一向体格非常健硕的王先生,却突然感觉到浑身无力,甚至还出现了腰痛的现象,王先生觉得不对劲儿,于是去医院做检查,最终结果却发现尿蛋白显示2+。
这是什么意思呢?健康人的尿液当中会有少量的蛋白质,一般来说24小时内这个量不会超过0.15克,蛋白质是大分子物质,一般不会被肾脏的血管过滤到,尿液当中出现这种情况说明出现了尿蛋白。这也就意味着王先生出现了肾脏损伤,这时候王先生开始怀疑是因为自己蛋白质摄入过量了。
蛋白质,糖分,脂肪,作为身体所必需的三大营养素,缺一不可,蛋白质摄入过多真的会伤肾吗?我们先来了解一下蛋白质在身体内的作用。
蛋白质对人体的作用
构成人体组织、细胞的成分,维持细胞的生长、更新和修复
蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,人体的每一个组织,包括毛发皮肤等等都是由蛋白质构成的,细胞是人体最小的单位了,它处于不停歇的新陈代谢当中。每一次更新换代都需要蛋白质的摄入,吸收与利用。
构成多种生理活性物质
如核蛋白--构成细胞核并影响细胞功能;免疫球蛋白--维持机体正常的免疫功能;酶--参与体内所有的生化反应;激素(如胰岛素、生长素)--调节体内各器官的生理活性。
维持体液的酸碱平衡,维持人体毛细血管的正常渗透压、维持正常的视力。
供给热能。
蛋白质吃多了会伤肾?
我们先来看一下蛋白质进入身体之后是如何转化的:
我们吃进去的蛋白质来到胃中经过胃酸的消化在胃中变性,然后来到小肠,在小肠当中分解成氨基酸和短肽,小肠内壁的上皮细胞就会将处理完成的蛋白质吸收,融入血液,维持身体的一系列生理活动。
从蛋白质进入我们身体到最终完全吸收全程没有肾脏的参与,所以蛋白质根本是不走肾的,对肾脏也不会造成任何的伤害。
当然并不意味着摄入过多蛋白质,不会对身体造成任何影响:
蛋白质摄入过多也就意味着胆固醇的摄入水平增高,很容易引发心脑血管疾病,而且蛋白质摄入过多,肠道缺少纤维素的参与还容易引发便秘。
对于我们普通的健康人来说,正常的饮食蛋白质摄入并不会超标,对于特殊人群来说可以适当多摄入高蛋白的食物,但是也要严格控制好量。
医生坦言:这2类人的确要少吃高蛋白食物
肾功能不全者
虽然蛋白质和肾脏没有任何关系,但是对于肾功能缺失或者肾小球过滤功能有障碍的朋友,蛋白质摄入过多也会给原本残缺的肾脏带来负担,这只针对肾脏疾病患者,普通人可以放心摄入高蛋白食物。
脑性肝炎患者
适当摄入高蛋白的食物可以帮助修复受损的肝细胞,所以肝病是可以摄入蛋白质的,但是脑性肝炎患者要注意,因为这一类患者的肝细胞已经失去了吸收蛋白质的能力,蛋白质摄入过多反而会给肝脏带来代谢负担,所以这一类患者是不建议摄入蛋白质的。
总的来说,不管是哪一种食物,大家都要严格控制好量,也要注意营养均衡,这样才能维持自身的身体健康。