32岁的王先生是一位健身达人，他从26岁开始健身，一直到现在已经坚持了6年的时间，身材也是非常迷人强壮的肌肉线条和清晰地6块腹肌，总是让很多女性垂涎三尺。

不过王先生依旧对自己的身材不满意，为了降低体脂率，练出更强壮的肌肉，王先生前段时间从网上购买了一箱鸡胸肉，除了早餐之外，其余时间都是靠鸡胸肉充饥，没过几天一箱鸡胸肉就被一扫而光。

王先生觉得不过瘾，于是又一下子囤了10箱，就这样一下吃了一个月，没想到一向体格非常健硕的王先生，却突然感觉到浑身无力，甚至还出现了腰痛的现象，王先生觉得不对劲儿，于是去医院做检查，最终结果却发现尿蛋白显示2+。

这是什么意思呢？健康人的尿液当中会有少量的蛋白质，一般来说24小时内这个量不会超过0.15克，蛋白质是大分子物质，一般不会被肾脏的血管过滤到，尿液当中出现这种情况说明出现了尿蛋白。这也就意味着王先生出现了肾脏损伤，这时候王先生开始怀疑是因为自己蛋白质摄入过量了。

蛋白质，糖分，脂肪，作为身体所必需的三大营养素，缺一不可，蛋白质摄入过多真的会伤肾吗？我们先来了解一下蛋白质在身体内的作用。

蛋白质对人体的作用

构成人体组织、细胞的成分，维持细胞的生长、更新和修复

蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，人体的每一个组织，包括毛发皮肤等等都是由蛋白质构成的，细胞是人体最小的单位了，它处于不停歇的新陈代谢当中。每一次更新换代都需要蛋白质的摄入，吸收与利用。

构成多种生理活性物质

如核蛋白--构成细胞核并影响细胞功能；免疫球蛋白--维持机体正常的免疫功能；酶--参与体内所有的生化反应；激素（如胰岛素、生长素）--调节体内各器官的生理活性。

维持体液的酸碱平衡，维持人体毛细血管的正常渗透压、维持正常的视力。

供给热能。

蛋白质吃多了会伤肾？

我们先来看一下蛋白质进入身体之后是如何转化的：

我们吃进去的蛋白质来到胃中经过胃酸的消化在胃中变性，然后来到小肠，在小肠当中分解成氨基酸和短肽，小肠内壁的上皮细胞就会将处理完成的蛋白质吸收，融入血液，维持身体的一系列生理活动。

从蛋白质进入我们身体到最终完全吸收全程没有肾脏的参与，所以蛋白质根本是不走肾的，对肾脏也不会造成任何的伤害。

当然并不意味着摄入过多蛋白质，不会对身体造成任何影响：

蛋白质摄入过多也就意味着胆固醇的摄入水平增高，很容易引发心脑血管疾病，而且蛋白质摄入过多，肠道缺少纤维素的参与还容易引发便秘。

对于我们普通的健康人来说，正常的饮食蛋白质摄入并不会超标，对于特殊人群来说可以适当多摄入高蛋白的食物，但是也要严格控制好量。

医生坦言：这2类人的确要少吃高蛋白食物

肾功能不全者

虽然蛋白质和肾脏没有任何关系，但是对于肾功能缺失或者肾小球过滤功能有障碍的朋友，蛋白质摄入过多也会给原本残缺的肾脏带来负担，这只针对肾脏疾病患者，普通人可以放心摄入高蛋白食物。

脑性肝炎患者

适当摄入高蛋白的食物可以帮助修复受损的肝细胞，所以肝病是可以摄入蛋白质的，但是脑性肝炎患者要注意，因为这一类患者的肝细胞已经失去了吸收蛋白质的能力，蛋白质摄入过多反而会给肝脏带来代谢负担，所以这一类患者是不建议摄入蛋白质的。

总的来说，不管是哪一种食物，大家都要严格控制好量，也要注意营养均衡，这样才能维持自身的身体健康。