2022年，百合产新后就传出因受极端天气影响，亩产大幅减少的消息，使得产地、市场人气快速聚集，行情大幅上涨。不过，该品种的社会库存量不小，未来价格能否持续上涨？

　　本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情做一分析。

　　一、百合市场、产地走动情况

　　亳州市场：目前湖南等百合产地产新基本结束，今年新货产出量不大，近期行情稳步走高；市场陆续有新货进来，货源走动顺畅，现市场百合无硫统货售价36-40元（公斤价，下同），选货价格55元，药厂投料货价格25元，后市关注货源消化情况。

　　玉林市场：近期市场有批量来货，但量不大，商家多是按需求计划采购，行情坚挺向好，现湖南统货价格在34-35元之间。今年减产，后市值得留意。

　　安国市场：目前百合产新结束，今年货源产出量不大，近期行情稳步走高，现市场百合无硫统货售价在36-40元，选货价格在55元，药厂投料货价格在25元，后市行情变化需关注货源消化情况。

　　据湖南产地百合经销商介绍，当地产新已结束，今年种植面积减少，再加上前期因天气原因导致亩产降低，产新后百合行情不断攀升。目前当地百合货源基本外销，产地统货售价在35元上下，预计价格还有变化可能。

　　二、行情复苏

　　图：2017-2022年百合市场价格走势图

　　百合行情波动频繁。2016年末，百合价格触底，跌至18-20元，商家购入积极性低，待库存逐渐消耗，价格也随之回升，2017年回升到30元，2018年上升到37元。价高刺激百合产能恢复，2019年种植面积剧增，价格又回落到34元左右。

　　因农户的习惯性种植， 2020年百合种植规模未做调整，加上食用消费力度不足，产新后价格继续回落。药用百合含硫统货价格降到了13-16元，无硫货价格跌至22元的底部，而鲜百合价格仅3-4元，创历史低价。2020年底，不少商家抄底入货，积极买进，价格小幅拉升到20元左右，后因需求不佳，行情回落。

　　2021年产新再次传出减产消息，商家们纷纷囤积百合，行情又出现上涨，但受到库存制约，价格回升到24元附近就戛然而止。2022年，湖南产地遭遇极端天气致百合减产，使得产新后人气较旺，价格大幅上涨。

　　三、湖南种植面积减少，次产区种植面积增加

　　在我国，百合种植范围较广，从江苏引入湖南、安徽之后，湖南以中西部发展为主，邵东、湘西、隆回、安化、长沙、岳阳、平江、沅江、浏阳、龙山、汨罗等地多有种植。由于存在连茬问题，百合种植需要扩充土地，因而产区逐步拓展到安徽、湖北、河南、江西、广西、重庆、四川、江西、贵州、云南等多地。

　　湖南主产区的种植面积因各种原因减少，但其它产区种植面积却有增加，一增一减之下，整体面积仍有所增加。

　　据天地云图中药产业大数据平台统计，百合2020年产量为28339吨左右，2021年产量为25300吨左右。

　　四、食用鲜货用量大幅增加

　　百合为药食两用品种，可润肺止咳、清心安神，临床用于治疗肺热咳嗽，肺燥干咳、劳嗽咯血等症。

　　近几年，百合食用需求增加，相关数据显示，仅在广州，百合干片的年需求量就达3000吨以上，成都、河北，广西等市场的年销售量大约有6000吨，华东地区的鲜百合年需求在8000-10000吨之间。

　　据天地云图中药产业大数据平台统计，百合2020年用量为22160吨左右，2021年用量为23860吨左右。

　　五、主要需求产品及企业分析

　　在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前上市销售的65个中成药中含有百合，需求靠前的中成药是清脑复神液、川贝雪梨糖浆、川贝雪梨膏等。

　　百合需求靠前的中成药企业分别是四川中方制药有限公司、李时珍医药集团有限公司、广州花城药业有限公司等。

　　六、后市预判

　　1、百合种植面积大 百合的种植周期短，每年9-10月份开始下种，次年7-8月份开始采挖，且种植难度低，知名度较高，成了各地的重点扶持品种。这使得其行情大幅下滑后，种植面积依然没有多大调减，甚至2022年，贵州、广西和江西等地种植面积还有明显增长。

　　2、目前价格农户收益颇丰 湖南药用百合种植大户的种植成本在18元，农户种植成本在14元。按照产地35元的价格计算，农户每公斤收益20元，大户每公斤收益15元。按照平均亩产200公斤计算，整体收益不错。

　　综上所述，此次百合行情上涨，势必会刺激今年种植面积的扩大，同时，该品种也是乡村振兴项目可以大力发展的品种。不过，百合刚刚走出2019-2020年的行情低谷，如果明年产量大增，行情势必又将回落。