一些爱美的女性为了保持好身材，不吃主食，只吃果蔬，这种极度做法对康健无利，会招致养分不良。多种营养提供不足，严重危害健康，以致涌现免疫力低下，病毒容易入侵，另外，还会招致下列标题：

　　大脑退化。主食吃得少，碳水化合物摄入远远不或是满足人体须要，会导致大脑思想勾当受影响。据研讨，大脑每天必要约130克淀粉提供能量，若缺失，会物资不振、留神力不斥逐、思惟缓慢等，严重影响大脑思维。

　　毒素堆积。只吃菜，不用饭，碳水化合物摄取不敷，身体所须要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物存在解毒的服从，一旦缺乏，血液中毒素不能实时排击，就会构成肤色阴暗。

　　减轻糖尿病。糖尿病患者会决议确定少吃主食，以为这就少摄入糖。假设患者主食摄入量太少，处于半饥饿形态，简单呈现反应性高血糖，引起低血糖，抗病本领降落。长此下去，患者体内脂肪变多，易患高脂血症等并发症，给治疗带来难题。