广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通信员方宁、张秋霞）枇杷是炎天的合时水果之一，眼下正在热卖。熟透的枇杷果色黄似橘，果肉厚嫩、酸甜适口，良多人都爱情吃。

从成长轨则来看，大一小部分枇杷树果秋养蕾、冬开花、春结子、夏初熟，所以，枇杷果被喻为“独备四时之气”的佳果。除了果实能吃，枇杷叶也可用来入药。据广州中医药大学第一从属病院药学部主任中药师丘振文简介，枇杷叶味苦，性微寒，具有清肺止咳、降逆止呕的造诣。古代营养学研讨则创造，枇杷果葡萄糖、果糖与蔗糖含量厚实，还有胡萝卜素、钙、磷等成分，且富含维生素B及人体所必需的多种氨基酸。

除了吃鲜活的枇杷果，广州中医药大学第一附属病院药学部主管中药师冯时茵保举以下几种吃法，感兴致的邻人也或许尝尝——

1.鲜榨枇杷汁

材料：枇杷果100克；

做法：将枇杷果洗净去皮去核，放入榨汁机中榨汁饮用就可；

成果：清肺化痰止咳、降逆止呕。

2.枇杷百合银耳汤

材料：枇杷果80克，百合20克，银耳1朵，冰糖多量；

做法：将枇杷果洗净去皮去核切成小粒，银耳用凉水泡开撕成小块；锅中插足过多净水煮开后放入洗净的百合、银耳，文火煮30分钟后染指枇杷果粒与大批冰糖，煮15分钟就可；

成绩：滋阴润肺、清热止咳。

3.枇杷叶煮水

材料：新鲜枇杷叶1小把，过多冰糖；

做法：将枇杷叶用水浸润使其硬化，再用刷子将叶上面的茸毛刷洁净、反复冲洗至肉眼看不到茸毛，然后放入砂锅中染指过多水用文火煮开，再加大批冰糖煮20分钟摆布就可；