长安十二时辰·水盆羊肉

口碑炸裂的《长安十二时辰》你看了吗？虽然台词没记住几句，但“吃播”雷佳音的镜头，小厨一秒都舍不得快进。尤其是这馋死人不偿命的水盆羊肉！今天小厨就教你用电饭煲，轻松get这道雷佳音同款菜。吃上一口，汤汁鲜美、羊肉酥烂，肉食控们快快学起来吧~

| 食材 |

羊肉250g、洋葱30g、姜4片、草果2颗、桂皮10g、小茴香3g、粉丝30g、蒜苗末适量、香菜末适量、料酒适量、清水适量、盐3g、白胡椒粉3g

| 步骤 |

1.大块羊肉冷水下锅，加料酒焯水，捞出备用

2.羊肉放进电饭煲，加入热水适量、小茴香3g、草果2颗、姜4片、桂皮10g、洋葱30g，盖上锅盖顿煮1小时

3.打开电饭煲捞出羊肉，汤中放入热水泡软的粉丝30g，盖盖焖熟