腐竹

腐竹又称腐皮或者豆腐皮，在我们平常的餐桌上一般都是能够看见的，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。在饮食方面也是具有较高的营养价值，而且浓缩了大量黄豆中的精华，是豆制类食品中的营养冠军。富含多种矿物质，可以起到补充人体钙质的作用，还具有良好的健脑作用，能有效抗衰。

小白菜

小白菜含钙量高，几乎是白菜含量的2到3倍，是小儿缺钙症，佝偻病等的理想蔬菜，多吃能够强身健体，增强身体免疫能力。小白菜还含有大量的胡萝卜素，比番茄中含量都多，并且还含有丰富的维生素C，对癌细胞有抑制作用。

荸荠，它可以说是一种菜，其实更多人把它归于水果，因为它生吃非常的美味，当然做菜也是非常好的他的热量非常的低，当然它的降火效果也非常的棒，甚至还有非常多的维生素含量，对于我们的身体来说具有非常大的好处。