引荐：广东省中医院病例营养科
首要功效：滋阴润肤、美白祛斑
推荐人群：合用于夏日炽烈所致食欲不振、口干等，以及皮肤易晒黑、晒后易长斑的人群。
质料：番茄3大个，黄骨鱼500克，生姜3片（2~3人量）
烹饪办法：先将番茄洗净，每一个切成6大块；黄骨鱼洗净，置油锅中煎至两面微黄，铲起；从此烧热铁锅，插手适量清水，武火煮沸后，下黄骨鱼、姜片，改用文火煮10分钟，到场番茄，再煮滚10分钟，调入适量食盐、洒入少许葱花，就可食用。
汤品点评：番茄含有多种营养要素，如胡萝卜素与维生素C，是抱负的美容营养果品，番茄中的维生素C具备美白祛斑的作用，对色斑、雀斑、黄褐斑、暮年斑均有较好的成效。别的，番茄还含有番茄红素，这种精力具有特异的抗氧化本领，能铲除静静基，关切细胞，使脱氧核糖核酸及其基因免遭破不佳，能阻止或延缓癌变过程，同时也具有抗苍老劝化，能在不一定水平上改良肌肤。
不外紧要暗指的是，青色番茄含有较多毒性精力（龙葵碱），吃了会感觉不适，轻者口腔感到甘美，严重时还会出现中毒现象。建议将其煮熟后再食用，或买完全童稚的番茄，何等毒性要素就大大削减了。
