按照《康健中国步履（2019—2030年）》倡导，人均每日食盐摄取量不高于5克。

家住井湾子街道的居民王女孩讯问：“平日咱们天天吃的盐量大、口胃重，一下子减盐顺应不了怎么样办？”省疾控中心慢病科科长金东辉以为，减盐需要逐渐进行，人的口味是也许慢慢篡改的，炒菜时少放5%～10%的盐其实不影响菜肴口味，还能品味出食品的自然甘旨。

金东辉引见，食盐摄取过多，可导致血压举高，因为过多的盐摄入会使体液或血容量保持在一个偏高的程度。同时，分歧理伙食举止会导致瘦削、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发作发展。

一些住民以为减盐会使身体变虚、变乏力，金东辉显露，这是对食盐的相识误区。食盐的首要要素是氯化钠，钠离子是坚持血凝容量，疗养体内酸碱均衡，传递神经旌旗灯号与坚持正常细胞违抗所必须的；氯离子则是造成胃酸的主要肉体，对食物吸收、消化起侧需求感化。